Баклажан разрезают пополам, вырезают сердцевину и ее режут мелкими кубиками..
Отваривают креветки, чистят, перемешивают с резаной сердцевинкой, выкладываю в оставшуюся шкурку от баклажанчика .
Выкладывают все это на противень сверху тертым сыром и запекают в духовке.
Вкусно и сытно!
