Салатики

[Bobrenka]

Мой самый любимый салат в последнее время - "Петергоф"
Все очень просто
1) куриная грудка отварная -кубиками
2) перц болгарский - тонкими полосочками
3) морковка по-корейски
4) лук репчатый, порезанный кубиками ,ошпареный
Пермешать, заправить майонезом
PS: до приготовления казалось что это дикое сочетание продуктов, а на поверку оказалось вкусно

[Sabrina]

Вкусненький салатик.

Ингредиенты.

* 500 г жареных шампиньонов,
* банка кукурузы,
* 100 г твердого сыра,
* 2 вареных яичных белка
* укроп,
* луковица средняя,
* майонез.

Способ приготовления.
К шампиньонам добавить кукурузу, натертый на мелкой терке сыр и яичные белки, жареную луковицу(полукольцами) и укроп. Все заправить майонезом.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ САЛАТ!

[Натэлла]

А у меня семья полюбила салат из свежих овощей с брынзой. Ингридиенты: помидоры, мелко нарезанная свежая капуста (новый урожай), укроп, брынза, натертая на терке или мелко нарезанная. Заправка: майонез провансаль "Слобода". Солить не нужно! Очень сытно! Кстати, я слышала, что огурцы в салате лучше вовсе не смешивать с помидорами, т.к. в огурцах содержится какое-то вещество, препятствующее усвоению помидоров! Поэтому стараюсь готовить салаты раздельные: если беру помидор, то уже не использую огурец.

[Bobrenka]

Натэлла, а брынза должна быть твердая или подойдет сыр типа "Фетаки"?
Я его часто добавляю в овощные салаты, но резать его для меня пытка.

[Натэлла]

Натэлла, а брынза должна быть твердая или подойдет сыр типа "Фетаки"?
Я его часто добавляю в овощные салаты, но резать его для меня пытка.

Нет, я использую именно твердую брынзу. Причем, ее можно даже на крупной терке потереть. В этот салат можно также добавить мелко порубленый грецкий орех. Но это уже на любителя.

[Bobrenka]

Но это уже на любителя.

Ясно. Будем искать
А я как раз любитель

[Натэлла]

А чего ее искать! В любой "Пятерочке" такая брынза имеется.

[Bobrenka]

Может внимания не обращала...
PS : у нас "пятерочка" самый вшивенький магазин в городе ничего общего с сетью супермаркетов не имеет

[Натэлла]

Может внимания не обращала...
PS : у нас "пятерочка" самый вшивенький магазин в городе ничего общего с сетью супермаркетов не имеет

Кстати, про "Пятерочку" я продолжила самой свободной теме. В нашем магазине его все полюбили за широкий ассортимент, удобство и дешевые цены. У нас в городе целая сеть "Пятерочек". И, поверьте, еще вчера это был лучший наш супермаркет в смысле ассортимента, свежести и доступности продуктов.

[Юлечка]

подсмотрела в ресторанчике салатик. красиво и вкусно. Готовим каждому на отдельную плоскую тарелку.
Для соуса: майонез разбавляем водичкой до полу-жидкого + немного чеснока.
Подготавливаем капусту: режем или рвем на средние лапти (ну где-то 4*4 см) в миску, поливаем соусом и хорошо перемешиваем.
Для 1 тарелки: Сначала отвариваем куриную грудку, режем тонкими мелкими полосками и раскладываем на терелку редко и в 1 слой. Потом режем помидор мелкими кубиками и так же редко складываем на курицу. немножко солим, с ложечки немножко поливаем соусом и слегка затираем твердым сыром (желательно каким-то "ароматным", пармезаном например).
Потом поверх раскладываем лапти капусты так, чтоб курицы и помидора вообще не было видно (можно даже в несколько слоев и горочкой) и опять затираем (на этот раз обильнее) сыром. Сыр трем на меленькую терочку. С ложечки опять поливаем соусом (немножко) и чуть солим. Поверх всего этого багатства можно набросать беленьких сухариков.
У меня на двоих ушло: 1 маленький помидор, пол-маленькой куриной грудки