Белые точки в грунте

[Абракадабра]

Но грунт поменяю, но наверное, после цветения.

Дырочки сделайте хотя бы в горшочке, если не хотите сейчас пересаживать.

как много воздушных корешков у Вашего цветочка.

По мне их так много и торчат они в разные стороны как раз из-за того, что в горшке сыро. Вот фаленопсис и спасается "бегством" из горшка.