Это называется "Баклажаны по гречески" (только без сметаны, но с чесноком)Сообщение от znakomaja
"Советик " Ваш, извините, вредоносный. Баклажаны и так содержат достаточно влаги.Зачем же делать их ещё более водянистыми?Вдогонку хотела пару советиков дать для тех кто вдруг не знает
Баклажаны перед приготовлением обязательно нужно или намазать густо солью (подержать и смыть) или подержать в сильно соленой воде, чтобы ушла горечь...
А еще баклажаны при жарке "забирают" очень много масла...
