Когда совсем лень возиться, режу баклажан длиными пластинками, обжариваю, делаю сметанку с чесночком, баклажаны промазываю и даю не много постоять. А дальше приятного.
Когда совсем лень возиться, режу баклажан длиными пластинками, обжариваю, делаю сметанку с чесночком, баклажаны промазываю и даю не много постоять. А дальше приятного.
Это называется "Баклажаны по гречески" (только без сметаны, но с чесноком)Сообщение от znakomaja
"Советик " Ваш, извините, вредоносный. Баклажаны и так содержат достаточно влаги.Зачем же делать их ещё более водянистыми?Вдогонку хотела пару советиков дать для тех кто вдруг не знает
Баклажаны перед приготовлением обязательно нужно или намазать густо солью (подержать и смыть) или подержать в сильно соленой воде, чтобы ушла горечь...
А еще баклажаны при жарке "забирают" очень много масла...
Последний раз редактировалось BellaDonna; 21.02.2009 в 00:32.
Ваши права
