Очень вкусно,но без майонеза, и без сахара. Зато можно добавить в конце приготовления свежую зелень - всю,какая только естьСообщение от Ирина Солодова
Да хоть в чем! Все равно вкусно, правда?
И самый простой салат из баклажанов. Берем баклажан,накалываем вилкой в нескольких местах и отправляем в духовку минут на 40. С ним же отправляем парочку болгарских перцев,желательно разноцветных. Когда баклажан и перцы испекутся,вытаскиваем и быстренько ополаскиваем под струей холодной воды,тогда они легко очистятся.Снимаем кожицу,режем,остужаем и заправляем толченым чесноком (или через давилку) и оливковым маслом пополам с лимоным соком.Хорошенько перемешиваем даем постоять полчаса,посыпаем рубленной зеленью и на стол. Кушайте на здоровье!
