Оладьи картофельные с грибами

[Нора]

Готовятся быстро,получается вкусно и съедаются быстрее, чем готовится
Берем 6 картофелин, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 4 столовых ложки растительного масла, 100 г сметаны, 1 столовая ложка муки, соль.
Шампиньоны помойте, нарежьте соломкой. Лук нашинкуйте, обжарьте вместе с грибами, посолите. Картофель очистите,быстро натрите на крупной терке, добавьте муку, соль и обжаренные с луком грибы .Хорошенько перемешайте. На сковородке разогрейте растительное масло и, выкладывая массу ложкой, жарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки. При подаче полить сметаной и притрусить зеленью. Приятного аппетита!

[ELLY]

Нора! Я почти все Ваши рецепты себе записываю, действительно просто и вкусно!

[Лииия]

Нора! Я почти все Ваши рецепты себе записываю, действительно просто и вкусно!

Нора, а я не записываю, я сразу же (почти все) готовлю. Вот сегодня сделала Ваши оладьи. Супер. Всем советую.

[Нора]

ELLY! Лииия! Очень приятно было прочитать ваши отзывы. Спасибо вам большое!

[Ежик]

А я чуть-чуть не так эти оладьи делаю. Я не мешаю грибы с картофелем, а сначала на сковороду ложу тонкий слой картошки, потом сверху ложу немного грибов и накрываю это все еще тонким слоем картошки. Получаются как-бы картофельные оладьи с грибной начинкой. Так замес-то грибов можно добавить и сыр….Очень вкусно получается!

[Лииия]

Нора, я сегодня опять Ваши оладушки делала, добавила еще и тертого сыра ( что бы добро не пропадало), тоже очень вкусно получилось.

[Нора]

Нора, я сегодня опять Ваши оладушки делала, добавила еще и тертого сыра ( что бы добро не пропадало), тоже очень вкусно получилось.

Сыром кашу (то исть,оладушки ) не испортить! Конечно,вкусно будет.Если картофельную или какую другую запеканку делаете,то сверху тоже тертым сыром присыпать -вкусненько!

[Лииия]

Сыром кашу (то исть,оладушки ) не испортить! Конечно,вкусно будет.Если картофельную или какую другую запеканку делаете,то сверху тоже тертым сыром присыпать -вкусненько!

Это точно.И чуть домашними панировочными сухариками присыпать все сверху. Красота.

[ananas]

Попробуйте и Вам наверняка очень понравятся картофельные оладьи рецепт.
Рецепты драников немного отличаются. В нашей семье драники делают так. Сырой картофель очищают, натирают на терке, добавляют соль, перемешивают. Если картофель дал много сока, его нужно отжать. Чтобы драники быстро не темнели, можно добавить ложечку сметаны. Если картофель слишком водянистый, добавляют немного муки. Ложкой выкладывают массу на сильно разогретую сковороду в растопленный жир (сало) и обжаривают драники с обеих сторон до образования золотистой корочки. К драникам можно подать сметану. Но очень вкусно есть просто горячие драники с холодным молоком - сразу, без задержки - один у плиты, остальные принимают за столом, пока не скажут: "Всё!.." Не забудьте оставить хоть немного драников и повару!

[Натэлла]

ananas, прочитала Ваш рецепт, и сразу поняла, что завтра непременно драников настряпаю! В последний раз уж и не помню когда их готовила. А тут прямо слюнки потекли!