А у нас такие не так просто купить. А если и купишь, не факт, что они будут свежими.
А у нас такие не так просто купить. А если и купишь, не факт, что они будут свежими.
У меня с брикетными дружбы нет. А вот рецепт теста точно повторяет рецепт как я делаю хачапури на сковороде. Если начинку сделать из сыра брынзы и раскатывать плоским круглым блином. Очень вкусно получается. Так что Юля, я могу подтвердить твои слова, что пироги получаются очень вкусные. И тесто не тяжелое.Сообщение от Юлечка
тогда отмеряйте Быстрые)) я с ними не дружу)
Свежие дрожжи ( 1/4 палочки) разведите в 50-100гр теплой воды из чайника и насыпьте туда чайную ложку сахару.
200гр теплого молока соедините с забродившими в сладкой воде дрожжами в миске.
Вбейте яйцо, посолите, добавляйте понемногу муку и месите, но не круто (!), а так, чтобы слегка отставало от рук.
Никогда не замешиваю тесто вне емкости на доске. Только в миске.
Пока готовите начинку, тесто лежит под полотенцем и раздувается.
Осторожно, ножом отрезаете кусочек и делаете пирожок.
Укладываете на посыпанный мукой противень или сковородку с разогретым растительным маслом
Потом следующий.....Ничего сложного нет.
Последний раз редактировалось DonnaRosa; 22.04.2008 в 17:18.
It is absurd to divide people into good and bad. People are either charming or tedious.
Я понимаю, что ничего сложного нет! И все делаю по рецепту! А пироги все, уже сидя в духовке, опускаются...Не любит меня дрожжевое тесто - и все тут.
Танюха, начинку из брынзы взяла на вооружение))
Попробуй, только сыр на терке надо натереть. А потом, да со сладким чаем, просто пальчики оближешь. Меня даже свекровь похвалила, когда их попробовала.
Тесто не любит притока холодного воздуха, открывания духовки, резких хлопков дверки духовки.От этого оно опадает.
Ставлю противень с пирожками в разогретую духовку.
It is absurd to divide people into good and bad. People are either charming or tedious.
вообще-то тут идет речь о пирогах НА СКОВОРОДКЕ.
Да, Юля, а ты сковородку смазываешь чуть-чуть растительным маслом?
Ваши права
