CRST, спасибо, я стараюсь поменьше давать своей ляльке жареного. А котлетки попробую запечь в духовке. А еще сегодня попробовала сделать морковные оладьи, нам со старшей очень понравилось, а малышню пришлось уговаривать, для нее ведь это новое блюдо. Но вкусно очень.
Расскажу Вам, по великому секрету 2 рецепта .Мой сынулик,ел эти блюда с привеликим удовольсвием (это если учесть, что он, как настоящий армянинский-избалованный ребенок, прежде чем что-нибудь поесть, обязан потрепать маме нервы) ))))))))Сообщение от Barbaris
Рецепт № 1
Натереть на крупной терке катрофель, лук ,(при желании, твердый сорт сыра). Разбить туда 1-2 яйца, в звисимости от количества картофельной массы.Добавить соль, перчик.Жарить оладьи на растительной масле. Подавать горячим, хорошо сочетается с соусом.
Соус
Выжать чеснок с пиалку, обильно посолить, дать постоять 2-5 минут. Когда чеснок станет прозрачным (выделит сок), перетереть его с солью, чайной ложкой, добавить в пиалу сметаны, размешать до однородной массы,если нужно, досолить. Количество чеснока, зависит от того, насколько Вы, любите острую еду.
Рецепт № 2
Натереть на крупной терке картофель, лук, мелко порубить чеснок (или воспользоваться прессом для чеснока), добавить, порезанную мелкими кубиками, копченную грудинку, колбаску, твердый сорт сыра, взбить в эту массу 1-2 яйца, соль, перец по вкусу. Ломтики черного или белого хлеба,намазать сливочным маслом (можете и не мазать), ложкой выложить на хлеб картофельную массу, и аккуратно, перевернуть "бутик",массой вниз , на горячую сковороду, пожарить на медленном огне до готовности картофеля (можно под крышкой), а потом, добавить огоньку, для образования вкуснейшей,хрустящей корочки )))
Приятного "пипитита" !!!
Karima, Вам спасибо за хорошие рецептики, мы их попробуем, когда чуть подрастем, ляльке только 2 года будет. Пока чеснок, копченая грудинка для нее немного экстремально. А вот для взрослой части семьи вполне подойдет.
Так Вы, сделайте массу без грудинки, обжарьте пару "бутиков" для мелкой, а уже потом, для остальный членов семьи ,добавьте чеснок, копчености. Сметану, тоже можно подать ей индивидально, в чистом виде. )
Хорошо, попробую так.
для тех, кто манку не очень любит)))
сварить крутую манную кашу. (на стакан молока 2 ст. ложки манки)+1желток+2 ст. ложки тертого на мелкой терочке твердого сыра. Остудить. Скатать маленькие шарики, обвалять в муке и обжарить. Если хотите сделать такие оладушки сладкими - довавьте сахара немножко, если солеными - щепотку соли. Можно обжаривать и в кляре.
Приятного!
angelika_m (24.02.2010), Нора (23.02.2010)
Нора здравствуйте!Киноа это крупа похожая на пшено очень полезная !На иврите звучит также-"киноа"продается в суперах и на рынке(наберите в поисковике почитайте про нее),я дочке варю кашу овсянка+киноа 50:50.
Здравствуйте,Анжелика! Спасибо большущее за подсказку про киноа. Моя внучка не очень любит каши (вся в меня), но когда она бывает у меня, утром я стараюсь накормить ее какой-нибудь кашей.Обычно добавляю при варке крупы или сухофрукты, или яблоки-бананы-груши, вобщем по сезону.А вот киноа мне ни разу не попадалось. Буду искать и пробовать.Еще раз спасибо!
Если жизнь повернулась к тебе задом, пни её и начни новую...
Нора, я своим ребятам в овсянку, в творог или в кефир всегда добавляла свежий банан, смешивая компоненты в блендере. Все съедалось на "ура". Про киноа никогда не слышала. Хотелось бы посмотреть, что это за крупа и какая кашка из нее получается!
Постоянно работая над ошибками, доводишь их до совершенства...
Я и сама такое люблю, постоянно делаю себе такие вкусняшки. Очень вкусно, дети не устоят.
Ваши права
