18 лет мотался по аэродромам бывшего Союза. Питались мы в лётных столовых. По статусу они приравнивались к ресторанам 3-го класса. Но все зависело от местных условий и «человеческого фактора».
Как-то сели под Львовом. Фронтовая авиация – у них в экипаже 2 человека: летчик и штурман. А у нас 7.
Полк уже пообедал, но нас приняли. Подошла молоденькая официантка (явно из местных) и предложила меню. Я на первое выбрал окрошку. Она заявила, что ее уже нет. Я от первого отказался. Но когда она вернулась, то на подносе окрошка была.
Она заявила: "Завідуюча каже – якщо льотчик хоче, дай йому усе".



