Еще есть вкусный и очень простой рецепт паштета. Печенку и лук тушим до готовности, солим и перчим по вкусу. Потом перемалываем и в остывшую смесь добавляем сливочного масла (где-то 3(печенки с луком) :1 (масло)). Хорошо перетереть и паштет готов.