"Наполеон"

[Сорокина Юлия]

Рецепт с кулинарного сайта.По словам автора похож на "наполеон".Попробую и сама сделать,т.к. крем здесь сметанный.Заварной крем не люблю.
* тесто:
* 4 желтка
* 3/4 ст. сахара
* 150 г маргарина или масла
* 1 баночка сметаны (200 г)
* 3 стакана муки
*
* крем:
* 4 белка
* 3/4 стакана сахара
* 3 банчки сметаны (600 г)
* 1 пакетик ванильного пудинга


Рецепты Королевский торт -> Инструкции
1. Составные теста смешать, разделить на 3 части, раскатать 3 коржа
2. Положить на смазанный маргарином, перевернутыйпротивень, срезать лишнее (лишнее сохранить, оно нам еще пригодится). Наколоть вилкой
3. Печь при температуре 180 градусов 10-15 минут (у меня и тог обыстрее пропекалось)
4. Из обрезков испечь еще один корж, он послужит нам для обсыпки.

5. Крем. Белки взбить с сахаром, добавить пудинг, добавить сметану.

6. 3 коржа промазать кремом, четвертый превратить в крошку и посыпать поверх последнего коржа (получится:корж, крем, корж, крем, корж, крем, крошки)



7. Час-два настоять вне холодильника, потом убрать на ночь в холодильник.Вот сайт откуда я рецепт взяла.Про "Наполеон" там много. И главное, что это пишут люди, которые сами готовят.http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=portal