Цитата Сообщение от Нора Посмотреть сообщение
"Как пишут, "несколько граммов шафрана могут привести к серьёзному отравлению". " А кто это пишет,интересно? Насколько я знаю,шафран заменяют более дешевой специей "куркумой",которая также полезна,придает желтый цвет блюдам (особенно красив рис). А шафран настоящий очень дорогой. Если интересно, то почитайте эту ссылочку http://www.greenmama.ru/?nid=231757. Есть о шафране и в Википедии. Нигде не читала, что он ядовит.
Уважаемая Нора! Вот сайты - 1.Шафран, 2.Шафран в кулинарии,
3.Saechka ru (статьи о пряностях).
Так что я ничего не придумал.Для меня самого это оказалось новостью.
То, что у нас продают- это не шафран в чистом виде, это так называемый имеретинский шафран, сиречь бархатцы.