Если жизнь повернулась к тебе задом, пни её и начни новую...
Я когда то тоже выращивала баклажаны, один маленький минус, его любят коллорадские жуки, если конечно они у вас есть, на Украине я думаю они и сейчас есть. Из приготовления больше нравятся рулетики с помидорами, и еще готовлю своего рода рагу, морковь, лук и перец по 3шт. порезать брусочками и обжарить, протушить минут 20 , затем добавить обжаренные баклажаны, их беру 4-5 шт. добавить соль, немного сахарку, уксус и чеснок и еще минуток 15-20 потушить. Приятного аппетита!! Фото с меня, как только приготовлю в следующий раз.