От воды на грунте бывает налет, а вот плесень появляется от присутствия грибковой инфекции. Это или ошибки в уходе (чрезмерный полив; слишком тяжёлый субстрат) или неправильные условия содержания (низкая температура воздуха; очень высокая влажность воздуха; засорение дренажного отверстия). Снег в горшках