Цитата Сообщение от katyona Посмотреть сообщение
Donnaflora, приготовила я заливное, но с толкнулась с проблемкой. Стоит уже час в холодильнике и не застывает. Все плавает, как в супе. желатин разводила как на пачке написано: 1 ст.л. на стакан кипяченной холодной воды. Сколько времени ему нужно для застывания? Может он вообще у меня не застынет, тогда мне придется есть "супом"?
А я так хотела мужа сегодня накормить заливным, и сама хотела покушать....
katyona, Вы подогрели желатин после замачивания до полного растворения? Иногда все зависит еще и от качества желатина. Для застывания требуется от 3 до 6 часов.Если все делали, как надо, но за ночь заливное не застынет, то надо слить всю жидкость, замочить еще порцию желатина и снова довести бульон вместе с желатином до кипения, а потом залить им мясные продукты. Не расстраивайтесь, я думаю, у Вас все получится!