Вчера впервые готовила такие блины. (раньше как только молоко скисает - либо на простоквашу, а потом оладьи, либо в унитаз). Положила соды чуть больше обычного, чтобы не кислило. Никто разницы не заметил, но я бы сказала, что тесто получается намного плотнее, следовательно, блины немного потолше. (всегда готовлю очень тоненькие блинчики). Пробовала разводить тесто водой - все-равно плотное.
Прим.: блины готовлю на полопам - вода : молоко.
Сообщение от Ugusha
