Если Вы сумеете перевалить (а не пересадить) мирт в горшок поменьше, минимально потревожив корни, то можно сразу и обрезать. А вообще лучше разделить по времени эти процедуры. Займитесь обрезкой в конце января, так как в начале февраля, по мере увеличения светового дня, обычно начинается очередная волна роста. Кстати, Вы не указали в профиле, откуда Вы, а это важно для понимания условий жизни растений.