Я крабовый салат ем только такой - без риса, но с огурцом. От риса салат становится сухим, а от капусты (в некоторых рецептах вместо риса кладут капусту свежую) - жестким.
Моя мама вообще не ела раньше салат, содержащий крабовые палочки или кукурузу. А с огурцом научилась их есть, теперь это один из любимых салатов.