Естественно, на каждой марке фотоаппаратов свое название. Но "Дети" - это, как мне помнится, именно режим с короткой выдержкой, без смаза, потому что дети - непоседы, а нужны резкие снимки. То есть "Спорт".
Режим "Движение" - подразумевается смазанность, передающая движение объекта.
