Задачка для кулинаров и просто знающих людей!
Решил сегодня освежить в памяти рецепт приготовления сациви.
И обнаружил интересную информацию. Оказывается шафран ядовит.
Как пишут, "несколько граммов шафрана могут привести к серьёзному отравлению". В то же время шафран незаменимый компонент грузинской (и не только) кухни. Рецепт рекомендует чайную ложку шафрана.Чайная ложка шафрана 2 грамма. Только что взвесил.Я ранее употреблял шафран неоднократно и по две чайных ложки, и никаих отравлений ни у кого не случалось. Может быть это новые открытия в науке?
Кто что про это знает?