Не поняла, а почему нельзя часто пользоваться фонтаном? Насколько я знаю, такие фонтаны снабжены емкостью из которой поступает вода, и туда же она возвращается. или у Вас по другому?
Можно сделать хороший дренаж на дне горшка, а растения посадить каждое в отдельный горшок, а уж потом задекорировать как понравится.
а для речки использовать цветной грунт для аквариумов (его ассортимент достаточно большой и по цветовой гамме и по размеру).
Моё мнение, что если строить такие уголки с фонтанами, то надо использовать их по полной программе, они ведь повышают влажность воздуха, что так необходимо нашим любимцам.