Обрезать ничего не нужно! Это воздушные корешки, которыми крассула добывает дополнительную влагу из воздуха. Отдельно от растения они расти все равно не будут. Попробуйте немного увеличить полив,но осторожно, чтобы не залить растение. За зимнюю спячку у меня крассулы тоже выпустили корешки,потом они засохли.