lemon nsd мне очень понравилось, вчера приготовила, и действительно - быстро и очень-очень вкусно!!! Спасибо за рецептик!
А у меня рецептик рулета:
2 яйца взбить с 2 ст.л.майонеза без фанатизма,вилкой,
обжарить с двух сторон на большой по диаметру сковороде,
чтоб получился тоненький амлетик,когда остынет на него
натереть плавленный сырок,чеснок и слив.масло.
свернуть рулет и охладить в холодильнике.Очень вкусно на завтрак.
начинку можно сделать кто что любит.Приятного аппетита.
lemon nsd мне очень понравилось, вчера приготовила, и действительно - быстро и очень-очень вкусно!!! Спасибо за рецептик!
Могу предложить Вам разнообразные вкусные бутерброды рецепты
Бутерброды «Доброе утро!»
Ломтики хлеба подрумянивают в тостере и намазывают на них масло. Огурец разрезают вдоль и выкладывают его половинки на бутерброды. Лук очищают, моют, нарезают кольцами и заливают столовым уксусом на 30 минут.
Готовый маринованный лук выкладывают на половинки огурца и накрывают ломтиками колбасы.
Ингредиенты:
хлеб пшеничный 2 ломоть
масло сливочное 20 г
лук репчатый 1 шт
огурец 1 шт
колбаса вареная обезжиренная 2 ломоть
уксус столовый 1 ст. ложка
Бутерброды «Чудесный день»
Дыню и орехи пропускают через мясорубку, тщательно перемешивают, добавляют сливки. Затем полученную массу намазывают на хлеб и украшают веточками зелени.
Ингредиенты:
хлеб пшеничный 4 ломоть
дыня (мякоть) 50 г
сливки 50 г
орех 10 г
зелень по вкусу
Хочу поделиться рецептом тортика на скорую руку. Готовлю его практически каждый день. Вкусно , быстро и продуктов не много.
2 стакана муки
1 стакан сахара
50 грамм маргарина или сливочного масла
2 яйца
2 столовые ложки какао
1 стакан кефира (лучше домашней простокваши)
1 чайная ложка гашеной уксусом соды, и пол ложки негашеной
щепотка соли
Маргарин, сахар, какао тщательно растереть (я это делаю давилкой для картошки), добавить яйца, кефир и перемешать.
Потом добавить муку, соду, соль и снова тщательно перемешать.
Смазать высокую форму маслом и выложить туда тесто.
Выпекать при 180 градусах на верхней полке духового шкафа минут 30-40. Когда верх перестанет быть вязким и края немного отойдут от стенок , ну и появится характерный запах выпечки, можно выключить духовку и оставить доходить.
После остывания можно полить глазурью, или посыпать пудрой. Можно и без ничего, он и так вкусный. Иногда добавляю свой любимый изюм, делала с абрикосами тоже ничего. А сегодня сделала с творогом.- Два стакана творога растёрла с одним яйцом и сахаром (количество сахара по вкусу) , и положила в середину вылитого в форму теста. Когда тортик поднялся творог оказался внутри.
Мне нравится такой паштет.
Домашний печеночный паштет
Каждый по-своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным телячьим паштетом.
Продукты
Печень свежая (телячья, говяжья или свиная) - 500 г
Масло сливочное - 50 г
Морковь средняя (отварная) - 1 шт.
Лук репчатый (средний) - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
1. Разогреваем растительное масло на сковороде.
2. Очищенную от пленок печень промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем печень с двух сторон до готовности, чтобы внутри она была хорошо прожарена.
3. Режем лук мелко.
4. Вытираем насухо сковороду и в ней на растительном масле обжариваем мелко порезанный лук.
5. В блендер добавляем печень, обжаренный лук, морковь, перец, соль и сливочное масло. Размалываем все до консистенции паштета.
6. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник. Можно залить паштет растопленным жиром, чтобы он лучше сохранился.
Быстро и просто - лазанья с фаршем . Ленивая лазанья.
Понадобится:
Лаваш - 1-2 л
Фарш мясной - 600 г
Лук - 1-2 головки
Помидоры - 2-4 шт.
Чеснок - по вкусу
Сыр - 100 г
Растительное масло - для жарки
Сухие ароматные травы - по вкусу
Для соуса бешамель:
Молоко - 0,6 л
Мука - 1,5 ст. л.
Сливочное масло - 1,5 ст. л.
Мускатный орех молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Приготовление:
Для фарша лук, мясо курицы и свинины нарежьте кусочками, добавьте специи, например, сухие "итальянские травы".
Прокрутите в мясорубке.
Кусочки помидоров с кожицей или без по желанию потушите на растительном масле.
Добавьте фарши тушите до готовности фарша.
Для соуса растопите в сотейнике сливочное масло на среднем огне, добавьте муку.
Перемешайте в однородную массу.
Влейте порциями теплое молоко.
Варите до загустения при помешивании. Добавьте соль и мускатный орех молотый.
Сыры натрите.
Смажьте форму сливочным маслом и уложите кусок лаваша, на дно желательно положить в два слоя и можно в составном виде, промазав небольшим количеством соуса.
Затем уложите начинку слоями: фарш,
сыр и соус.
Таких слоёв желательно повторить не меньше трех и каждый разделяйте лавашом, который и выступает в этом варианте в качестве листов для лазаньи.
Укройте последний слой лавашем и залейте сверху соусом бешамель.
Запекайте в духовке при 200 градусах 30-40 минут.
Готовую лазанью из лаваша можно ещё дополнительно посыпать сыром.
Нарезайте лазанью из лаваша на порции и подавайте.
Раньше готовила блины на дрожжах, но красивые вкусные ажурные быстро можно приготовить и без них.
Понадобится:
1 яйцо;
2½ столовой ложки сахара;
500 мл молока;
180 г муки;
1 щепотка соли;
50 мл растительного масла;
сливочное масло для смазывания сковороды.
Приготовление:
В глубокой ёмкости взбейте яйцо с сахаром, а потом влейте молоко. Аккуратно введите муку, соль, масло и снова как следует перемешайте. По консистенции тесто должно получиться чуть гуще, чем вода.
Смажьте сковороду сливочным маслом и распределите по ней немного теста. Подрумяньте каждый блинчик с обеих сторон.
Люблю салат с красной фасолью.
Быстрый салат с красной фасолью
Сытный и вкусный салат из фасоли с огурцами для перекуса или полноценного ужина можно приготовить очень быстро и просто!
Продукты
(на 2 порции)
Фасоль красная консервированная - 200 г
Лук репчатый красный - 0,5 шт.
Яйца - 2 шт.
Огурцы маринованные - 100 г
Сметана - 2 ст. л.
Петрушка - 3-4 веточки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подготовим продукты для салата с консервированной фасолью и маринованными огурцами.
Лук красный нарежем очень мелким кубиком, зальем кипятком на 2-3 минуты, затем сольем воду.
Яйца куриные отварим в кипящей воде 8-9 минут. Воду сольем, яйца остудим и затем очистим их от скорлупы. Нарежем яйца мелким кубиком.
Огурцы маринованные нарежем мелким кубиком.
В миску выложим все нарезанные ингредиенты салата. С консервированной красной фасоли сольем жидкость и также добавим фасоль в салат.
Заправим салат сметаной, добавим соль и черный молотый перец.
Петрушку вымоем, обсушим и нарежем мелко. Добавим петрушку в салат. Перемешаем.
Быстрый салат с фасолью готов! Приятного аппетита!
Из минимального количества продуктов - замечательная закуска - печеночный паштет. Ни один магазинный паштет не будет таким вкусным, как домашний паштет из печени.