Страница 4 из 4 ПерваяПервая 1234
Показано с 31 по 39 из 39

Тема: На скорую руку

  1. #31
    Захожу частенько Аватар для Виктория)
    Регистрация
    22.02.2010
    Адрес
    Украина, г.Константиновка
    Сообщений
    141
    Спасибо
    2,051
    304 "спасибо" за 73 сообщений
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию

    А у меня рецептик рулета:
    2 яйца взбить с 2 ст.л.майонеза без фанатизма,вилкой,
    обжарить с двух сторон на большой по диаметру сковороде,
    чтоб получился тоненький амлетик,когда остынет на него
    натереть плавленный сырок,чеснок и слив.масло.
    свернуть рулет и охладить в холодильнике.Очень вкусно на завтрак.
    начинку можно сделать кто что любит.Приятного аппетита.

  2. 7 пользователей поблагодарили Виктория) за это сообщение

    Tsvetik (01.03.2011), Ugusha (01.03.2011), Ирмила (15.06.2011), Люська (02.03.2011), Олеандр (02.03.2011), Оленька star (03.07.2011), марта 134 (24.05.2011)

  3. #32
    Новый участник
    Регистрация
    03.03.2011
    Адрес
    Ярославль
    Сообщений
    3
    Спасибо
    1
    0 "спасибо" за 0 сообщений

    По умолчанию

    lemon nsd мне очень понравилось, вчера приготовила, и действительно - быстро и очень-очень вкусно!!! Спасибо за рецептик!



  4. #33
    Захожу частенько
    Регистрация
    25.05.2010
    Сообщений
    111
    Спасибо
    0
    157 "спасибо" за 71 сообщений

    По умолчанию бутерброды

    Могу предложить Вам разнообразные вкусные бутерброды рецепты
    Бутерброды «Доброе утро!»
    Ломтики хлеба подрумянивают в тостере и намазывают на них масло. Огурец разрезают вдоль и выкладывают его половинки на бутерброды. Лук очищают, моют, нарезают кольцами и заливают столовым уксусом на 30 минут.
    Готовый маринованный лук выкладывают на половинки огурца и накрывают ломтиками колбасы.
    Ингредиенты:
    хлеб пшеничный 2 ломоть
    масло сливочное 20 г
    лук репчатый 1 шт
    огурец 1 шт
    колбаса вареная обезжиренная 2 ломоть
    уксус столовый 1 ст. ложка

    Бутерброды «Чудесный день»
    Дыню и орехи пропускают через мясорубку, тщательно перемешивают, добавляют сливки. Затем полученную массу намазывают на хлеб и украшают веточками зелени.
    Ингредиенты:
    хлеб пшеничный 4 ломоть
    дыня (мякоть) 50 г
    сливки 50 г
    орех 10 г
    зелень по вкусу

  5. #34
    Забанен.
    Регистрация
    08.12.2009
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    2,027

    Награды

    Спасибо
    2,336
    4,109 "спасибо" за 1,253 сообщений
    Записей в дневнике
    12

    По умолчанию

    Хочу поделиться рецептом тортика на скорую руку. Готовлю его практически каждый день. Вкусно , быстро и продуктов не много.

    2 стакана муки
    1 стакан сахара
    50 грамм маргарина или сливочного масла
    2 яйца
    2 столовые ложки какао
    1 стакан кефира (лучше домашней простокваши)
    1 чайная ложка гашеной уксусом соды, и пол ложки негашеной
    щепотка соли

    Маргарин, сахар, какао тщательно растереть (я это делаю давилкой для картошки), добавить яйца, кефир и перемешать.
    Потом добавить муку, соду, соль и снова тщательно перемешать.
    Смазать высокую форму маслом и выложить туда тесто.
    Выпекать при 180 градусах на верхней полке духового шкафа минут 30-40. Когда верх перестанет быть вязким и края немного отойдут от стенок , ну и появится характерный запах выпечки, можно выключить духовку и оставить доходить.

    После остывания можно полить глазурью, или посыпать пудрой. Можно и без ничего, он и так вкусный. Иногда добавляю свой любимый изюм, делала с абрикосами тоже ничего. А сегодня сделала с творогом.- Два стакана творога растёрла с одним яйцом и сахаром (количество сахара по вкусу) , и положила в середину вылитого в форму теста. Когда тортик поднялся творог оказался внутри.
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	ABCD0003.JPG 
Просмотров:	10 
Размер:	167.8 Кб 
ID:	68845   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	ABCD0016.JPG 
Просмотров:	10 
Размер:	100.9 Кб 
ID:	68846   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	ABCD0009.JPG 
Просмотров:	10 
Размер:	82.3 Кб 
ID:	68847   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	ABCD0010.JPG 
Просмотров:	9 
Размер:	64.3 Кб 
ID:	68848  

  6. 4 пользователей поблагодарили марта 134 за это сообщение

    Tsvetik (03.07.2011), Ugusha (03.07.2011), Yukimaru (03.07.2011), Олеандр (03.07.2011)

  7. #35
    Новый участник
    Регистрация
    23.10.2018
    Адрес
    Земля
    Сообщений
    40
    Спасибо
    0
    0 "спасибо" за 0 сообщений

    По умолчанию

    Мне нравится такой паштет.
    Домашний печеночный паштет

    Каждый по-своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным телячьим паштетом.
    Продукты
    Печень свежая (телячья, говяжья или свиная) - 500 г
    Масло сливочное - 50 г
    Морковь средняя (отварная) - 1 шт.
    Лук репчатый (средний) - 2 шт.
    Масло растительное - 2 ст. ложки
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу


    1. Разогреваем растительное масло на сковороде.
    2. Очищенную от пленок печень промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем печень с двух сторон до готовности, чтобы внутри она была хорошо прожарена.
    3. Режем лук мелко.
    4. Вытираем насухо сковороду и в ней на растительном масле обжариваем мелко порезанный лук.
    5. В блендер добавляем печень, обжаренный лук, морковь, перец, соль и сливочное масло. Размалываем все до консистенции паштета.
    6. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник. Можно залить паштет растопленным жиром, чтобы он лучше сохранился.

  8. #36
    Новый участник Аватар для superbabuwka
    Регистрация
    20.04.2010
    Сообщений
    17
    Спасибо
    0
    1 "спасибо" за 1 сообщение

    По умолчанию

    Быстро и просто - лазанья с фаршем . Ленивая лазанья.

    Понадобится:
    Лаваш - 1-2 л
    Фарш мясной - 600 г
    Лук - 1-2 головки
    Помидоры - 2-4 шт.
    Чеснок - по вкусу
    Сыр - 100 г
    Растительное масло - для жарки
    Сухие ароматные травы - по вкусу

    Для соуса бешамель:
    Молоко - 0,6 л
    Мука - 1,5 ст. л.
    Сливочное масло - 1,5 ст. л.
    Мускатный орех молотый - 1 щепотка
    Соль - по вкусу

    Приготовление:
    Для фарша лук, мясо курицы и свинины нарежьте кусочками, добавьте специи, например, сухие "итальянские травы".
    Прокрутите в мясорубке.
    Кусочки помидоров с кожицей или без по желанию потушите на растительном масле.
    Добавьте фарши тушите до готовности фарша.
    Для соуса растопите в сотейнике сливочное масло на среднем огне, добавьте муку.
    Перемешайте в однородную массу.
    Влейте порциями теплое молоко.
    Варите до загустения при помешивании. Добавьте соль и мускатный орех молотый.
    Сыры натрите.
    Смажьте форму сливочным маслом и уложите кусок лаваша, на дно желательно положить в два слоя и можно в составном виде, промазав небольшим количеством соуса.
    Затем уложите начинку слоями: фарш,
    сыр и соус.
    Таких слоёв желательно повторить не меньше трех и каждый разделяйте лавашом, который и выступает в этом варианте в качестве листов для лазаньи.
    Укройте последний слой лавашем и залейте сверху соусом бешамель.
    Запекайте в духовке при 200 градусах 30-40 минут.
    Готовую лазанью из лаваша можно ещё дополнительно посыпать сыром.
    Нарезайте лазанью из лаваша на порции и подавайте.

  9. #37
    Новый участник
    Регистрация
    23.10.2018
    Адрес
    Земля
    Сообщений
    40
    Спасибо
    0
    0 "спасибо" за 0 сообщений

    По умолчанию

    Раньше готовила блины на дрожжах, но красивые вкусные ажурные быстро можно приготовить и без них.

    Понадобится:
    1 яйцо;
    2½ столовой ложки сахара;
    500 мл молока;
    180 г муки;
    1 щепотка соли;
    50 мл растительного масла;
    сливочное масло для смазывания сковороды.

    Приготовление:
    В глубокой ёмкости взбейте яйцо с сахаром, а потом влейте молоко. Аккуратно введите муку, соль, масло и снова как следует перемешайте. По консистенции тесто должно получиться чуть гуще, чем вода.
    Смажьте сковороду сливочным маслом и распределите по ней немного теста. Подрумяньте каждый блинчик с обеих сторон.

  10. #38
    Новый участник Аватар для Konfetty
    Регистрация
    10.12.2008
    Сообщений
    26
    Спасибо
    0
    20 "спасибо" за 5 сообщений

    По умолчанию

    Люблю салат с красной фасолью.
    Быстрый салат с красной фасолью

    Сытный и вкусный салат из фасоли с огурцами для перекуса или полноценного ужина можно приготовить очень быстро и просто!
    Продукты
    (на 2 порции)
    Фасоль красная консервированная - 200 г
    Лук репчатый красный - 0,5 шт.
    Яйца - 2 шт.
    Огурцы маринованные - 100 г
    Сметана - 2 ст. л.
    Петрушка - 3-4 веточки
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу

    Подготовим продукты для салата с консервированной фасолью и маринованными огурцами.
    Лук красный нарежем очень мелким кубиком, зальем кипятком на 2-3 минуты, затем сольем воду.
    Яйца куриные отварим в кипящей воде 8-9 минут. Воду сольем, яйца остудим и затем очистим их от скорлупы. Нарежем яйца мелким кубиком.
    Огурцы маринованные нарежем мелким кубиком.
    В миску выложим все нарезанные ингредиенты салата. С консервированной красной фасоли сольем жидкость и также добавим фасоль в салат.
    Заправим салат сметаной, добавим соль и черный молотый перец.
    Петрушку вымоем, обсушим и нарежем мелко. Добавим петрушку в салат. Перемешаем.
    Быстрый салат с фасолью готов! Приятного аппетита!

  11. #39
    Новый участник Аватар для superbabuwka
    Регистрация
    20.04.2010
    Сообщений
    17
    Спасибо
    0
    1 "спасибо" за 1 сообщение

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от yoyo Посмотреть сообщение
    Мне нравится такой паштет.
    Домашний печеночный паштет

    Каждый по-своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным телячьим паштетом.
    Продукты
    Печень свежая (телячья, говяжья или свиная) - 500 г
    Масло сливочное - 50 г
    Морковь средняя (отварная) - 1 шт.
    Лук репчатый (средний) - 2 шт.
    Масло растительное - 2 ст. ложки
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу


    1. Разогреваем растительное масло на сковороде.
    2. Очищенную от пленок печень промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем печень с двух сторон до готовности, чтобы внутри она была хорошо прожарена.
    3. Режем лук мелко.
    4. Вытираем насухо сковороду и в ней на растительном масле обжариваем мелко порезанный лук.
    5. В блендер добавляем печень, обжаренный лук, морковь, перец, соль и сливочное масло. Размалываем все до консистенции паштета.
    6. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник. Можно залить паштет растопленным жиром, чтобы он лучше сохранился.
    Из минимального количества продуктов - замечательная закуска - печеночный паштет. Ни один магазинный паштет не будет таким вкусным, как домашний паштет из печени.

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •