Сообщение от
Nemeziдa
Рецепт не на скорую руку,но очень вкусно получается! Свиные или говяжий язык отвариваются,очищаются,нар езаются дольками и выкладываются в форму с бортами. Шампиньоны режутся произвольно,но не очень мелко,обжариваются. Отдельно подрумянить мелко нарезанные чеснок и корень имбиря,затем в них добавить лук полукольцами,все вместе жарить минут 5-7. Соединить с грибами,добавить на глаз сметану(майонез или молоко-что есть в закромах),приправить(у меня это-белый перец,черный молотый,орегано и травки всякие,чуток свежей зелени). Полученный грибной соус выливаем в форму с языками и ставим в духовку минут на 40 при темп.180-200 градусов. На 2 языка- 5 крупных шампиньонов, 1 средняя луковица, 2-3 зубчика чеснока, корень имбиря примерно 3-5см(я кладу много всегда,очень люблю его),приправы и зелень по Вашему вкусу,сметана или майонез. Если есть грецкие орехи или миндаль-растираю в ступке примерно с горсть и тоже добавляю. Приятного аппетита!