Делали раньше домашний майонез,только без молока на яичных желтках и с уксусом вместо лимонного сока,взбивали миксером получалось вкусно, почти как магазинный по виду,но на вкус гораздо лучше.
Извините, у меня глупый вопрос...Сообщение от Нора
А почему миксером нельзя?
Делали раньше домашний майонез,только без молока на яичных желтках и с уксусом вместо лимонного сока,взбивали миксером получалось вкусно, почти как магазинный по виду,но на вкус гораздо лучше.
Совсем не глупый,потому что совсем непонятно,почему нельзя взбить миксером. Я,например, делаю майонез миксером и прекрасно получается. Наверное тому, кто писал первоначально рецепт, было удобнее взбивать блендером.Как говорится - каждому свое.Извините, у меня глупый вопрос...
Если жизнь повернулась к тебе задом, пни её и начни новую...
Вот-вотУ меня только миксер. Что ж мне теперь такую вкуснятину не делать? А Михаил прав, Нора, майонез - потрясный
Нора (06.03.2010)
а кто-нибудь знает рецепт острого томатного соуса для "цыпленка табака"?
очень хочется такой же, как подавали раньше в кафешках и ресто к цыплятам... может, где-то и сейчас подают...
Я не знаю, подойдет ли мой.
Мы делали правда крылышки.
Мешали 50/50 майонез и кетчуп, перец молотый , любой острой приправки.
И оставляли настоятся в холодильнике крылышки.
Получалось очень вкусно особенно во фритюре )
Или посмотрите еще тут:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=91...-Tomatnyi-sous
Люблю Цветики
Был в своё время в продаже соус "Краснодарский". Очень острый и вкусный. Вот его и подавали с цыплятами и шашлыком.
Так он и сейчас есть!
Ваши права
