Я тоже пеку такой пирог, но к крему добавляю еще корицу - очень нравится сочетание яблок и корицы.
Очень вкусный яблочный пирог
Девочки, этот пирог я пеку очень часто (хотелось бы еще чаще, но т.к я одна могу съесть четверть пирога за раз, то приходится думать о последствиях!), честно сказать, вкуснее яблочного пирога я не ела. Пирог просто - фантастика. Причем, усилий - минимум. Очень рекомендую!
Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем).
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 1ст. сметаны (я беру 15%), 1яйцо, 1-1,5ст. сахара, 2ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.
1кг. яблок (~4шт. крупного размера), нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я режу тонко ножем простым. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!!
Приятного чаепития!!!!
Я тоже пеку такой пирог, но к крему добавляю еще корицу - очень нравится сочетание яблок и корицы.
любопытный цветовод
и мои питомцы http://flowers-house.ru/forum/album.php?u=2865
ЛЬВИЦА (09.10.2009)
Это вообще классика.Сообщение от ДТИ
затеваюсь испечь этот пирожок ...
вопросикставить уже в разогретую духовку или в холодную ?
Конечно, в разогретую 160-170 градусовзатеваюсь испечь этот пирожок ...
вопросик
любопытный цветовод
и мои питомцы http://flowers-house.ru/forum/album.php?u=2865
zucki, есть такое "правило" пироги, пирожки, торты, безе ставят в разогретую духовку. (Бывают, конечно, некоторые исключения, но они обычно оговариваются). Рыбу, мясо, овощи в холодную.
В разогретую
Вчера пекла пирог по рецепту данному ЛЬВИЦА, вкусненько получилось. Напомнил по вкусу "Тирольский пирог". Тирольские пироги пару лет назад, у нас, в "моду вошли", многие вместо торта его на День рождения покупали. Лёгкие, много фруктов, нет тяжёлого крема, и конечно вкусно. Спасибо ЛЬВИЦА.
ЛЬВИЦА (12.10.2009)
Я тоже хочу поблагодарить Львицу. Спасибо за рецепт.
Только я испекла пирог фруктово-ягодный. Заменила яблоки на персик, банан и чернику. Яблоки в меня уже не лезут
Очень вкусно.
ЛЬВИЦА (12.10.2009)
Очень рада девочки, что понравился пирог.
Ваши права
