Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Баклажаны фаршированные грибами

  1. #1
    Захожу частенько Аватар для ольга-ольга
    Регистрация
    12.12.2007
    Адрес
    Ставрополь
    Сообщений
    209
    Спасибо
    6
    37 "спасибо" за 11 сообщений

    По умолчанию Баклажаны фаршированные грибами

    Сделала блюдо вчера. Муж слопал в один присест.



    Ингридиенты:
    - баклажаны (крупные, ровные) - 5 шт (около 1 кг)
    - грибы свежие (я использовала вешенки) - 400 гр
    - рис - треть стакана
    - лук - 1 крупная головка
    - помидоры - 2 шт (средние)
    - сыр (типа гауды, или любой который легко плавится) - 150 гр
    - масло растительное для жарки 3 ст ложки
    - соль, перец
    Способ приготовления:
    Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки и острой ложкой вынуть мякоть оставив стенки в 0,5-1 см.
    Грибы, мякоть баклажанов и лук мелко порезать и поджарить на масле (2 ст. ложки)
    Рис отварить
    Смешать грибы и рис. Посолить, добавить перец
    Помидоры порезать так чтобы получились 30 тонких долек
    В каждую половинку баклажана положить по 2 дольки помидоров, а сверху начинку.
    Поставить их на смазанный маслом противень и запекать при 150-180 гр. пока баклажаны не станут мягкими (минут 25-30)
    потом украсить баклажаны оставшимися дольками помидора и посыпать тертым на крупной терке сыром.
    Еще раз поставить в духовку на пару минут пока сыр не расплавится.
    Приятного аппетита!

  2. #2
    Активный участник Аватар для zhalma
    Регистрация
    17.11.2008
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    985
    Спасибо
    1,254
    1,546 "спасибо" за 334 сообщений

    По умолчанию

    Ольга-ольга, спасибо за рецепт. Сегодня уже испробовала его на своих домашних. Дегустация прошла успешно. Рецепт оценили и муж, и дочь.
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	PIC_0207.JPG 
Просмотров:	25 
Размер:	69.8 Кб 
ID:	28336   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	PIC_0208.JPG 
Просмотров:	24 
Размер:	87.9 Кб 
ID:	28337  
    Меня звать Марина. .
    Мои цветы здесь:
    http://fotki.yandex.ru/users/zhalmarina/album/66791/

  3. #3
    Захожу частенько Аватар для buzilka
    Регистрация
    10.11.2008
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    283
    Спасибо
    128
    207 "спасибо" за 55 сообщений

    По умолчанию

    ольга-ольга Как раз имеются все необходимые ингридиенты - сегодня попробуем))) Пару дней назад я готовила фаршированные грибами кабачки впервые - никогда бы не подумала, что получится такая вкуснятина!))) Уверена, что ваши баклажаны ничем им не уступят!))) Спасибо за рецепт!

  4. #4
    Активный участник Аватар для Оленька star
    Регистрация
    07.12.2008
    Адрес
    Казахстан, Алматы
    Сообщений
    941
    Спасибо
    641
    729 "спасибо" за 272 сообщений

    По умолчанию

    Ольга-ольга, вчера пробовали с мамой приготовить ваши баклажанчики, всем очень понравилось, от себя добавили в начинку немного чесночка и слабенько приправили ее уксусом, вот что получилось! Большое вам спасибо за рецепт!
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	баклажаны.jpg 
Просмотров:	22 
Размер:	143.1 Кб 
ID:	30921  

  5. #5
    Захожу частенько Аватар для Less
    Регистрация
    19.02.2009
    Адрес
    Крым
    Сообщений
    252
    Спасибо
    175
    75 "спасибо" за 41 сообщений

    По умолчанию

    Вот и я добралась до баклажан,тоже сделала по рецепту Ольги.Очень вкусно получилось-пальчики оближешь!
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Фото056.jpg 
Просмотров:	17 
Размер:	27.9 Кб 
ID:	31229  

  6. #6
    Почетный житель Аватар для plantator
    Регистрация
    20.07.2007
    Адрес
    г. Витебск
    Сообщений
    11,939

    Награды

    Спасибо
    796
    2,576 "спасибо" за 1,277 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Less Посмотреть сообщение
    Очень вкусно получилось
    И очень красиво!

  7. Один пользователь поблагодарил plantator за это сообщение

    Less (13.08.2009)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •