Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123
Показано с 21 по 26 из 26

Тема: Оладьи картофельные с грибами

  1. #21
    Захожу частенько
    Регистрация
    25.05.2010
    Сообщений
    111
    Спасибо
    0
    157 "спасибо" за 71 сообщений

    По умолчанию

    А я вот как делаю оладьи.


    Оладьи из черствого хлеба


    Куски черствого хлеба измельчить миксером и залить горячим молоком. В полученную массу добавить дрожжи, сахар, соль, хорошо перемешать и поставить на 2 часа в теплое место для брожения. По желанию в тесто можно добавить мелко нарезанные очищенные яблоки или изюм. Оладьи жарить на сковороде с обеих сторон до получения золотистой корочки. Затем их полить маслом и посыпать сахарным песком. Подать со сметаной, холодным кипяченым молоком, сливками, вареньем.

    Ингредиенты :

    хлеб пшеничный 400 г
    молоко 50 г
    дрожжи 20 г
    яйца 2 шт
    масло растительное 30 г
    сахар 60 г
    сметана 100 г
    или варенье брусничное 100 г
    соль по вкусу

  2. 2 пользователей поблагодарили ananas за это сообщение

    O.Larina (15.09.2011), Олеандр (03.06.2011)

  3. #22
    Наш человек Аватар для Олеандр
    Регистрация
    24.12.2010
    Адрес
    г.Братск
    Сообщений
    2,994

    Награды

    Спасибо
    12,487
    7,228 "спасибо" за 2,231 сообщений
    Записей в дневнике
    113

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ananas Посмотреть сообщение
    вот как делаю оладьи

    Я есть хочу оладышки-очень аппетитно !!!- голодный обморок (и это после ужина)

  4. #23
    Захожу частенько
    Регистрация
    25.05.2010
    Сообщений
    111
    Спасибо
    0
    157 "спасибо" за 71 сообщений

    По умолчанию

    Предлагаю замечательный маффины рецепт на кислом молоке и растительном масле. Кексы на кислом молоке получаются воздушными и нежными. По желанию можно добавить любые орехи.
    Продукты
    Яблоки средние – 2 шт.
    Мука – 2 стакана
    Сахар коричневый – ½ стакана
    Разрыхлитель – 2 ч. л.
    Сода – 1 ч. л.
    Соль – ½ ч. л.
    Кислое молоко – 1 стакан
    Растительное масло – ¼ стакана
    Ванильный экстракт – 1 ч. л.
    Яйцо большое – 1 шт.
    Грецкий орех (дробленный) – ½ стакана (по желанию)
    Сахар белый – 1 ст. л.
    Корица молотая – 1 ч. л.
    Приготовление маффинов.
    Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом формочки для кексов. Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками (должно получиться около 2 стаканов). В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соду, коричневый сахар и соль. В маленькой миске вилкой или венчиком взбить кислое молоко, масло, ванилин и яйцо. Смешать молочную смесь с мучной. Вымешать до однородности. Высыпать в полученную смесь яблоки и орехи и хорошо перемешать. Ложкой разложить тесто в формочки.
    В стакане смешать белый сахар и корицу. Посыпать этой смесью каждый маффин. Выпекать 25 минут. Готовые изделия сразу же вытащить из формочек. Подавать теплыми или охлажденными.
    *
    Быстрый способ приготовить кислое молоко:
    В стакане смешать 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока и 1 стакан молока. Оставить при комнатной температуре на 5 минут.

  5. Один пользователь поблагодарил ananas за это сообщение

    Олеандр (13.09.2011)

  6. #24
    Захожу частенько
    Регистрация
    19.02.2011
    Адрес
    Tbilisi
    Сообщений
    156

    Награды

    Спасибо
    579
    314 "спасибо" за 107 сообщений
    Записей в дневнике
    7

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ananas Посмотреть сообщение
    Сахар коричневый – ½ стакана
    Если просто белый использовать?

  7. Один пользователь поблагодарил mashikoooo13 за это сообщение

    Олеандр (14.09.2011)

  8. #25
    Меня здесь знают Аватар для O.Larina
    Регистрация
    06.12.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,085

    Награды

    Спасибо
    2,481
    2,072 "спасибо" за 740 сообщений

    По умолчанию

    А у меня рецепт оладьев из сухого, черствого черного хлеба. Сухари черного хлеба заливают теплым молоком, все разминают до однородной консистенции, добавляют яйцо, пшеничную муку(немного) и яблоки. Жарят в большом количестве масла, беря тесто ложкой. Очень вкусно получается при минимуме усилий!

  9. 2 пользователей поблагодарили O.Larina за это сообщение

    Ugusha (15.09.2011), Олеандр (15.09.2011)

  10. #26
    Новый участник Аватар для superbabuwka
    Регистрация
    20.04.2010
    Сообщений
    17
    Спасибо
    0
    1 "спасибо" за 1 сообщение

    По умолчанию

    Простое и сытное блюдо жареная картошка с грибами. Прекрасный быстрый обед, если нет времени.


Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •