Готовятся быстро,получается вкусно и съедаются быстрее, чем готовится
Берем 6 картофелин, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 4 столовых ложки растительного масла, 100 г сметаны, 1 столовая ложка муки, соль.
Шампиньоны помойте, нарежьте соломкой. Лук нашинкуйте, обжарьте вместе с грибами, посолите. Картофель очистите,быстро натрите на крупной терке, добавьте муку, соль и обжаренные с луком грибы .Хорошенько перемешайте. На сковородке разогрейте растительное масло и, выкладывая массу ложкой, жарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки. При подаче полить сметаной и притрусить зеленью. Приятного аппетита!