Быстрый и легкий торт "Черепаха"

[Нора]

Думаю,что многим известен этот рецепт, но у меня свой вариант - облегченный.
Берем 4 яйца и взбиваем с полутора стаканами сахара,добавляем 1 чайную ложку соды,гашеной уксусом и 2 стакана муки.Все тщательно смешиваем, можно миксером.Должно получится довольно жидкое тесто.Посыпаем противень мукой и выкладываем на него чайной ложкой тесто так,чтобы получились лепешечки,которые и выпекаем обычным способом.Затем выливаем в миску или другую широкую посудинку сметану или кефир,примерно 500-600 мл, и обмакиваем в них еще горячие лепешечки и выкладываем их на блюде в форме черепахи горкой. Затем варим глазурь, для чего смешиваем в маленькой кастрюльке 50 гр.сливочного масла,полстакана сахара,5-6 ст.ложек молока или воды и добавляем 3-4 ст.ложки порошка какао.Поливаем глазурью выложенные горкой лепешечки и даем настояться.Очень вкусно на следующий день.
P.S.Долго описывала, а делается все довольно быстро.

[Solnishko27]

Выпекать наверно нужно в несколько заходов, т.к. теста получается много, а на противень вместится мало, если выкладывать тесто чайной ложкой.

[Нора]

Да,получается примерно 3 противня,смотря по размеру духовки. Но оно печется несколько минут,так что выходит очень быстро.

[ananas]

Минимум времени - максимум удовольствия, торт черепаха не только вкусен, но и будет настоящим украшением праздничного стола.
Рецепт торта черепаха несложен, в его приготовлении вам с удовольствием помогут дети.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку и гашеную уксусом пищевую соду. На смазанный лист выкладываем тесто десертной ложкой в виде оладушек, отступая друг от дружки. Как только зарумянится край, "оладушки" - снимаем и даем остыть. Пока испекутся последние оладушки, первые раскладывать в виде ромашки на блюдо и смазывать слой за слоем сметанным (другой никакой не подойдет!) кремом. Торт «Черепаха» должен выйти из 4-5 слоев, в зависимости от диаметра блюда. Торт своей формой напоминает черепаху. Сверху поливаем глазурью, из трех оставленных лепешечек, разрезанных пополам, приделываем "Черепахе" голову, лапки и хвостик.
Крем: сметану взбить с сахаром.
Глазурь: сахар и масло перемешать и поставить на небольшой огонь, как только масло растает, добавить все остальное и кипятить на медленном огне минут 10-15.
Устройте маленький праздник для себя и своих близких - приготовьте торт «Черепаха»!
Ингредиенты:
Тесто:
6 яиц
1,5 стакана сахара
3 стакана муки
1/2 чайной ложки соды погасить уксусом
Крем:
750г сметаны взбить с 1 стаканом сахара
Глазурь:
0,5 стакана сахара
50 г сливочного масла
3 столовых ложки какао
1-2 столовых ложки сметаны

[ananas]

А вот мой вариант этого же тортика.

Вкусный и нежный торт черепаха рецепт

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и гашеную уксусом пищевую соду. На смазанный лист выкладываем тесто десертной ложкой в виде оладушек, отступая друг от дружки. Как только зарумянится край, "оладушки" - снимаем и даем остыть. Пока испекутся последние оладушки, первые раскладывать в виде ромашки на блюдо и смазывать слой за слоем сметанным (другой никакой не подойдет!) кремом. Торт «Черепаха» должен выйти из 4-5 слоев, в зависимости от диаметра блюда. Торт своей формой напоминает черепаху. Сверху поливаем глазурью, из трех оставленных лепешечек, разрезанных пополам, приделываем "Черепахе" голову, лапки и хвостик.

Крем: сметану взбить с сахаром.

Глазурь: сахар и масло перемешать и поставить на небольшой огонь, как только масло растает, добавить все остальное и кипятить на медленном огне минут 10-15.

Ингредиенты:

Тесто:

6 яиц
1,5 стакана сахара
3 стакана муки
1/2 чайной ложки соды погасить уксусом

Крем:

750г сметаны взбить с 1 стаканом сахара

Глазурь:

0,5 стакана сахара
50 г сливочного масла
3 столовых ложки какао
1-2 столовых ложки сметаны