Творожная шарлотка
Я часто делала простую шарлотку, но тут попался такой вот рецепт.Мне очень понравилось.Попробуйте.Лег ко,быстро,вкусно.
"250 г творога, 1 стакан сахара,1 ч. л. гашеной соды,3-4 кисло-сладких яблока,1 стакан манной крупы,1 яйцо,100 г сливочного масла,панировочные сухари для формы.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину (я еще их очищала), нарезать тонкими дольками и засыпать сахаром. Дать яблокам немного постоять, чтобы сахар растворился в яблочном соке. Затем добавить в посуду с яблоками творог, яйцо, соду, манную крупу. В конце влить растопленное сливочное масло. Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить творожно-яблочную массу и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекать шарлотку до румяной корочки."
Если яблоки не очень кислые,то достаточно сахара половину стакана.А один раз вообще положила изюм и сахар не добавляла.
Спасибо, Нора! Очень вкусно получается! А я раньше делала творожный рулет с яблоками. Получается не менее вкусно, только в тесто вместо манки кладу муку, замешиваю круто, раскатываю пластом и выкладываю яблоки с сахаром в качестве начинки. Сворачиваю трубочкой, смазываю желтком - на противень и в духовку. Кто любит, можно яблочную начинку посыпать корицей или в тесто добавить ванилин.
Пожалуйста,Натэлла! Я раньше пекла много всякого-разного, а живя тут, разленилась. Да и вредно стало много печеного употреблять.А рулеты я делала со всем, что под руку попадалось.И очень любила смешать корицу с сахаром и посыпать тесто и внутри и сверху рулета.Ну очень вкусно.Сообщение от Натэлла
Спасибо, Нора! Очень вкусно получается! А я раньше делала творожный рулет с яблоками. Получается не менее вкусно, только в тесто вместо манки кладу муку, замешиваю круто, раскатываю пластом и выкладываю яблоки с сахаром в качестве начинки. Сворачиваю трубочкой, смазываю желтком - на противень и в духовку. Кто любит, можно яблочную начинку посыпать корицей или в тесто добавить ванилин.
ЗдОрово! Только похоже больше на запеканку...
Если хотите - называйте "запеканкой".ЗдОрово! Только похоже больше на запеканку...
А вот и рецепт запеканки творожной.Как говорят - "почувствуйте разницу"
Творог - 500г,яйцо (белок) - 1 шт.,мука - 1 ст.л.,сода - 3/4 ч.л.,яблоки -3-4 шт.(покислее),курага - 1/2 стакана, мандарин - 1 шт., растительное масло, манная крупа.
Смешайте в посудинке обезжиренный творог с яичным белком, ложкой муки, содой, очищенными и нарезанными яблоками. Добавить отваренной в течение 5 минут кураги и дольки мандарина. Выложите все в форму, смазанную растительным маслом и обсыпанную манной крупой. Выпекайте в духовке 25-30 минут.
Нора, сегодня готовила шарлотку по Вашему рецепту.Всем понравилось, особенно моим парням, т.к. яблоки оказались сладкими, а они у меня сластёны.
Осталось попробовать запеканку, но это через пару дней.
CRST,спасибо.Моему сыну тоже всегда нравилась эта шарлотка и еще пироги с капустой. А в эту шарлотку к яблокам можно делать разные добавки в виде корицы,изюма,кураги и др.сухофруктов.Если ваши ребята сластены,то запеканка тоже должна понравится.
Очень большие сластёны. Огромное спасибо за рецепты.
Нора, сегодня пекла запеканку, и снова всем понравилось.Большое спасибо.
Я тоже обязательно попробую. Своему сыночку постоянно выдумываю разные блюда из творога. А тут ещё и яблочки. Будет и полезно и не сомневаюсь, что вкусно. Завтра на рынок за яблоками и творогом и вперёд
Ваши права
