Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 14 из 14

Тема: Творожная шарлотка

  1. #11
    Старейшина форума Аватар для CRST
    Регистрация
    29.10.2007
    Адрес
    г.Москва
    Сообщений
    4,224
    Спасибо
    3,412
    2,993 "спасибо" за 980 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Solnishko27 Посмотреть сообщение
    Я тоже обязательно попробую. Своему сыночку постоянно выдумываю разные блюда из творога. А тут ещё и яблочки. Будет и полезно и не сомневаюсь, что вкусно. Завтра на рынок за яблоками и творогом и вперёд
    Solnishko27, не забудьте о мандарине, он даёт интересный вкус, и ещё я немного отошла от рецепта и добавила чуть-чуть сахара. (У меня ведь сладкоежки)


  2. #12
    Новый участник Аватар для Konfetty
    Регистрация
    10.12.2008
    Сообщений
    26
    Спасибо
    0
    20 "спасибо" за 5 сообщений

    По умолчанию

    Спасибо. Не пробовала еще ниразу творожной шарлотки. На выходных попробую испечь. Сама же готовлю яблочную. Как раз сезон. Пожалуйста угощайтесь.
    Летняя шарлотка с яблоками по-домашнему


    Ингредиенты:
    яблоко 200 г
    хлеб 200 г
    молоко 0.5 стакан
    яйца 1 шт
    сахар 3 ст. ложка
    масло сливочное 30 г

    Приготовление:
    Очищенные от кожицы и семян свежие яблоки нарежьте кубиками и пересыпьте сахаром. Взбейте с сахаром яйцо и разведите молоком. С пшеничного хлеба срежьте корку, а мякиш нарежьте тонкими ломтиками. Оставшиеся от хлеба обрезки нарежьте мелкими кубиками и подсушите. Ломтики хлеба (одну сторону) смочите в молочно-яичной смеси и обложите ими (смоченной стороной вниз) дно и стенки формы, смазанной маслом. Подсушенные кусочки хлеба перемешайте с яблоками и заполните этой смесью форму. Сверху накройте ломтиками хлеба. Пеките шарлотка с яблоками рецепт в духовке в течение 20 мин. После выпечки сразу не вынимайте ее из формы и только спустя 10 мин выложите на блюдо или тарелку. Перед подачей на стол полейте абрикосовым или яблочным соусом.

  3. 2 пользователей поблагодарили Konfetty за это сообщение

    CRST (02.09.2010), petma (10.09.2011)

  4. #13
    Захожу частенько
    Регистрация
    25.05.2010
    Сообщений
    111
    Спасибо
    0
    157 "спасибо" за 71 сообщений

    По умолчанию

    Могу предложить Вам приготовить шарлотка с яблоками
    Продукты
    Масло сливочное - 150 г
    Сметана - 150 г
    Сахар - 3/4 стакана
    Яйца - 4 шт.
    Сода, погашенная уксусом - 1 ч. ложка с верхом
    Мука - 1,5 стакана
    Картофельный крахмал - 0,5 стакана
    Яблоки - 2 шт.
    Изюм - 100 г
    Сахарная пудра
    Готовится шарлотка с яблоками так.
    1. Растереть яйца с сахаром. Добавить сметану, растопленное масло, гашеную соду, просеянную муку и крахмал. Тщательно перемешать.
    2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, порезать кубиками.
    3. Круглую форму (24-26 см) обильно смазать маслом, посыпать панировочными сухарями или мукой. Вылить треть теста, поверх него выложить яблоки и изюм, затем покрыть оставшимся тестом.
    4. Выпекать в духовке при температуре 160-180 градусов.
    Проверить на готовность лучинкой или деревянной шпажкой. Переложить на блюдо.
    С помощью сито обильно посыпать сахарной пудрой.

  5. 2 пользователей поблагодарили ananas за это сообщение

    petma (10.09.2011), Олеандр (10.09.2011)

  6. #14
    Захожу частенько
    Регистрация
    25.05.2010
    Сообщений
    111
    Спасибо
    0
    157 "спасибо" за 71 сообщений

    По умолчанию

    Могу предложить простой рецепт шарлотки с яблоками
    Ломтики пшеничного хлеба (без корочки) замачивают в яично-молочной смеси; набухшие ломтики выкладывают в ряд на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Яблоки очищают от кожицы и, удалив сердцевину, нарезают ломтиками и пересыпают сахаром, смешанным с толченой корицей, укладывают слоем поверх хлеба, а на яблоки кладут вторым слоем ломтики хлеба, смоченные с одной стороны в яично-молочной смеси, кверху сухой стороной. Сбрызгивают сливочным маслом и запекают в жарочном шкафу. Горячую шарлотку посыпают сахарной пудрой, охлаждают, нарезают на порции. Подают под абрикосовым, малиновым или земляничным сиропом. Сироп можно подать отдельно.
    Продукты
    яблоко 430 г
    хлеб пшеничный 300 г
    молоко 400 г
    яйца 2 шт.
    сахар 90 г
    корица 5 г
    масло сливочное 30 г
    сухари 10 г

  7. Один пользователь поблагодарил ananas за это сообщение

    Мисс Виолет (14.11.2011)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •