Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 32

Тема: Компот из яблок и груш

  1. #21
    Забанен.
    Регистрация
    08.03.2008
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    2,619
    Спасибо
    2,411
    640 "спасибо" за 235 сообщений

    По умолчанию

    А как это сделать в духовке? Не разу не слышала про такой способ


  2. #22
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию

    Вымытые банки ставим горлышком вниз на решетку в духовку , ставим 100 гр. , после нагревания до нужной темп. я жду еще мин. 10 и выключаю... Достаю полотенцем когда слегка остынут.

  3. #23
    Забанен.
    Регистрация
    30.08.2007
    Адрес
    Киевская область (пгт.Бородянка)
    Сообщений
    6,872
    Спасибо
    932
    2,830 "спасибо" за 932 сообщений

    По умолчанию

    у меня мама тоже так делает. Очень удобно.

  4. #24
    Забанен.
    Регистрация
    08.03.2008
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    2,619
    Спасибо
    2,411
    640 "спасибо" за 235 сообщений

    По умолчанию

    Обязательно попробую... Гораздо удобнее, чем на плите с кастрюльками возиться...

  5. #25
    Старейшина форума Аватар для Колючка
    Регистрация
    19.12.2007
    Адрес
    г.Калининград
    Сообщений
    4,313

    Награды

    Спасибо
    2,394
    4,729 "спасибо" за 1,675 сообщений

    По умолчанию

    И еще один плюс - несколько банок одновременно...

  6. #26
    Меня здесь знают
    Регистрация
    16.05.2007
    Сообщений
    1,934
    Спасибо
    3,014
    846 "спасибо" за 344 сообщений

    По умолчанию

    да... экономит значительно время

  7. #27
    Захожу частенько
    Регистрация
    25.05.2010
    Сообщений
    111
    Спасибо
    0
    157 "спасибо" за 71 сообщений

    По умолчанию

    Предлагаю Вашему вниманию рецепт компота из сухофруктов
    Сушеные яблоки, груши, вишни, курагу, изюм, чернослив перебрать, хорошо промыть несколько раз теплой водой. Яблоки и груши залить кипятком и варить на слабом огне до мягкости. Затем добавить сахар, дать ему полностью раствориться, добавить остальные фрукты и варить на слабом огне около 15 минут.
    Особенно вкусен компот из сухофруктов на следующий день, когда он настоится. Подают компот из сухофруктов охлажденным.
    Ингредиенты:
    фрукты сушеные по вкусу
    сахар по вкусу

  8. #28
    Захожу частенько
    Регистрация
    25.05.2010
    Сообщений
    111
    Спасибо
    0
    157 "спасибо" за 71 сообщений

    По умолчанию Домашний компот из яблок

    Предлагаю Вам приготовить вкусный, полезный и недорогой компот из яблок рецепт.
    Компот из яблок - прекрасная альтернатива покупным напиткам. Как варить компот из яблок? Рецепт несложный и приготовить компот из яблок сможет каждый.
    Яблоки очистить от кожуры, разрезать каждое на 6-8 долек, удалить сердцевину. Чтобы избежать потемнения яблок, их нужно положить в холодную воду, чуть подкисленную лимонной кислотой. Яблоки варить на слабом огне 15—20 мин. Сахар добавлять по вкусу, в зависимости от сорта яблок. В готовый компот хорошо положить цедру с лимона или апельсина и корицу. Яблоки кислых сортов достаточно только довести до кипения.
    Ингредиенты:
    яблоко по вкусу
    лимонная кислота по вкусу
    сахар по вкусу
    цедра лимона по вкусу
    цедра апельсиновая по вкусу
    корица по вкусу

  9. #29
    Новый участник
    Регистрация
    20.01.2011
    Сообщений
    13
    Спасибо
    0
    14 "спасибо" за 6 сообщений

    По умолчанию

    Компот из яблок

    Тоже поделюсь компот из яблок рецепт, что думаете?
    Для консервирования можно использовать яблоки разных сортов. Однако компоты лучшего качества получаются из кислых и кисло-сладких яблок.
    Для компотов лучше брать яблоки несозревшие, потому что спелые, мягкие яблоки легко развариваются и теряют свою форму. Однако не стоит консервировать незрелые, твердые плоды: они не так вкусны и не обладают достаточно выраженным ароматом. Отсортированные по степени зрелости и по размеру яблоки моют в холодной воде, удаляют плодоножки, семенные камеры, поврежденные места Компоты можно делать из целых яблок, половинок или долек. Укладывают в банку плоды одного размера, цвета и зрелости. Подготовленные яблоки бланшируют 5—10 мин в растворе лимонной кислоты (10 г кислоты на 1 л воды) или в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды) при температуре 85 °С и тотчас же охлаждают в холодной воде. Пробланшированные яблоки укладывают в банки и заливают горячим сахарным сиропом (330—540 г сахара на 1 л воды). Банки накрывают подготовленными жестяными крышками, устанавливают в емкость с водой, нагретой до 70—75 °С(330—540 u сахара на 1 л воды). Банки стерилизуют: полулитровые— 10—15 мин, литровые — 15—20, двухлитровые — 30, трехлитровые — 40 мин.
    Ингредиенты:

    яблоко по вкусу

    сахар 330-540 г

    вода 1 л

    лимонная кислота 10 г

    соль 10 г

  10. Один пользователь поблагодарил loli1 за это сообщение

    Олеандр (22.06.2011)

  11. #30
    Захожу частенько Аватар для зая
    Регистрация
    12.02.2010
    Адрес
    Башкортостан
    Сообщений
    204
    Спасибо
    237
    86 "спасибо" за 43 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от loli1 Посмотреть сообщение
    лимонная кислота 10 г
    Что вообще дает лимонная кислота или лимон а от него не взрывается банки????)))

    Грушевый компот:

    сок лимонный 2 ст.л
    1 кг груш
    1,5 л воды
    500 г сахара
    2 бутона гвоздики

    Что делать:
    1. Груши вымыть, очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину.
    2. Подготовленные груши уложить вертикально в стерилизованную банку.
    3. Из воды и сахара сварить сироп, добавить лимонный сок и гвоздику. Залить груши горячим сиропом. Банку закрыть, дать остыть и поставить на хранение.......................
    Не кислый получится???а гвоздика не лишнее???

  12. Один пользователь поблагодарил зая за это сообщение

    Олеандр (11.08.2011)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •