Vdova grafa pupkina, теорию читала давно и не помню какие бактерии и вирусы при какой температуре погибают, но -15 мне кажется недостаточно для многих. Я бы пропарила.
Я замораживала землю в морозильной камере при -24 ( при -20 погибают галовые нематоды, если я правильно их назвала). Но потом всё равно пропаривала.