Колючка, Я ела даже без специй,соль ,лук,лимон выжатый и свежее мясо.Замечательно вкусно было.И без кетчупов.С огурками ,помидорками,зеленью(отдел но).
Не хочу никого обидеть , но полностью согласна с Михаилом ... мяско в Любой воде , как то даже на слух " не очень ".... Кефир , на мой взгляд , подходит только для курятины ... красное сухое вино со специями , разведенное на треть с водой ( если вымачиваем ночь , к примеру ) или неразбавленное - на пару часов замачивания - это на наш вкус ... Но... на вкус и на цвет.....
Колючка, Я ела даже без специй,соль ,лук,лимон выжатый и свежее мясо.Замечательно вкусно было.И без кетчупов.С огурками ,помидорками,зеленью(отдел но).
Сообщение от марта 134
Так это же и есть то, что нужно! Вот это уже шашлык. А специи у Вас были:соль, лимон, зелень. А более ничего и не нужно.Разве что только перец.
марта 134 (13.07.2010)
Точно !!! Но , можно и без перца и соли.... и лимона , если в сухом вине....зелень: базилик и укропчик.... и ложечку семян горчицы...
А я предпочитаю шашлык в натуральном виде. Свежее мясо режут крупными кусками, немного соли, лук кольцами. Помешали и сразу на шампур. На мой взгляд все эти воды-кефиры-вина придумали для размягчения старого промороженного мяса.Когда - то ведь со свежим мясом были проблемы?!
А вообще я мясоеди мясо могу есть в любом приготовленном виде, кроме сырого.
Муж тоже маринует мясо с добавлением соли, душистого перца, лука и лимонного сока. Пробовал как-то в вине, но нам не понравилось. Вкуснее шашлычок хорошим вином запивать.
...абсолютно согласна...!Муж тоже маринует мясо с добавлением соли, душистого перца, лука и лимонного сока. Пробовал как-то в вине, но нам не понравилось. Вкуснее шашлычок хорошим вином запивать.
Ваши права
