Я просто резала полукольцами лук, складывала в глубокую пиалку, поливала сверху уксусом, немного сахару. И все!!!Сообщение от Студентка
А я вот не умею лук мариноватьочень люблю его есть, а приготовить не могу
Научите пожалуйста (не знаю стоит ли отдельную тему завести)
А че там уметь-то? Порезать, обильно сбрызнуть уксусом и дать постоять. Все. Если лук нужен в селедку, то я посыпаю лук сахарком и сбрызгиваю уксусом.
Спасибочки
А ошпаривать его нужно? Или уксус и так горечь отобьет?
А долго выдержать надо, чтобы "пропитался"?
В салаты лучше брать лук синий, он сам сладкий и не горький.
Пропитался насколько? Чтоб в селедку - можно и пару минуток, чтоб в салатик -можно и в уксусе мариновать (15 мин если и салат с уксусом) и в майонезе (он в салате сам маринуется)
Синий не всегда есть в продаже, зато всегда вдвое дороже...
Кажется все понялаЕще раз спасибо
Завтра попробую замариновать для салатика
Специально на днях выбирала в магазине: синий кг. стоит 34 р, обычный - 32 р. Разница не большая, а вкус.... (Он хорош для меня, я вообще то лук не люблю)
У нас почему-то большая...Обычный репчатый намного дешевле чем синий или белый...
Спорить не буду, думаю укскус гореч выбьет у обычного репчатого лука и без ошпаривания.
Ваши права
Ответить с цитированием