Салатики

[Нора]

Вкусный салатик наверное, фрукты и с майонезом. А салат и тут рекомендуют рвать руками а не резать ножом. Один вопросик, у Вас в майонезе есть лимонный сок?? Что-то живя дома я не особо обращала на это внимания, а может он там и есть, но только поменьше.

Света! Как правило, все майонезы выпускают с уксусом,но в последнее время появился майонез с лимонным соком. И есть еще майонез, в котором используют не куринные яйца, а перепелинные."Давным-давно,когда деревья были большими..." Одним словом, когда я жила на Сахалине, мы делали майонез сами,потому что с материка его привозили только по заказу, а в магазинах его не было.И делали тоже с уксусом.Взбивали вручную.Вот такая была тяжелая островная жизнь.

[sveta_minyayeva]

Про майонез в" ручную" знаю, где то даже есть рецепт, по мне, так если бы поменьше кислоты было бы получше, не идет не в какое сравнение с Украинским "провансалем", так по-моему называется.

[katyona]

Напомнило шуточную историю: Где лучше жить в Америке или в России? Конечно в России... Где лучше жить в Европе или в России? Канечно в России.. Где лучше жить..... Ответ на любой из таких вопросов заканчивался: а лучше на Урале. Потому что НИГДЕ нет такого вкусного майонеза в синеньких баночках с надписью "Провансаль" (раньше), сейчас "Провансал ЕЖК (Екатеринбургский жировой комбинат)".
У нас родственники живут в Ростове, когда приезжают - увозят обратно майонез ведрами на позде (не преувеличиваю). Ни за что его не променяю на другой.
P.S. только ни кому не в обиду.

[sveta_minyayeva]

Раньше, в годы детства, годы застоя, мне он был невкусен, может действительно со временем его изменили, я так думаю.

[Нора]

katyona! Обижаться и развязывать "майонезные войны" совершенно не из-за чего. У всех разные вкусы.А мне чем нравился домашний майонез,так тем,что его можно было сделать по своему вкусу.Добавить или уменьшить кол-во уксуса, или подсыпать перца, или чеснок сразу положить, или сахарку подсыпать,опять же горчицу можно было положить острее или мягче.Одним словом, фантазировали,как могли.И еще вкус зависил от растительного масла.Помню,перед НГ привезли оливковое в бочках.Вот это был праздник!

[Листопад]

Товарищи, понравился салат - трескали все, даже детки. Со стола был сметен гостями первым. Вот рецепт: 1:1 отварной рассыпчатый рис и малосольная семга мелкими кубиками, мелко рубленый зеленый лучок, немного красной икры. Все перемешивается с небольшим кол-вом легкого майонеза. Все! Очччень вкусненько.

[katyona]

Очччень вкусненько.

Я даже уже чувствую его вкус, такой слегка солененький.

[katyona]

Приготовила салатик из того, что завалялось в холодильнике. Всем понравился, выставляю на Ваш суд.
Синий лук нарезать полукольцами, замариновать в уксусе, дать постоять полчасика. Нарезать кубиками грибы маринованные, огурец маринованный, картофель и морковь отварные. Все соединить, добавить полбанки зеленого горошка, полив немного растительным маслом.
Все ингредиенты брала на глаз, - извиняйте.

[Студентка]

Приготовила салатик из того, что завалялось в холодильнике. Всем понравился, выставляю на Ваш суд.
Синий лук нарезать полукольцами, замариновать в уксусе, дать постоять полчасика. Нарезать кубиками грибы маринованные, огурец маринованный, картофель и морковь отварные. Все соединить, добавить полбанки зеленого горошка, полив немного растительным маслом.
Все ингредиенты брала на глаз, - извиняйте.

Звучит вкусно и быстро, надо попробовать

[Студентка]

А я вот не умею лук мариновать очень люблю его есть, а приготовить не могу
Научите пожалуйста (не знаю стоит ли отдельную тему завести )