Страница 26 из 26 ПерваяПервая ... 1623242526
Показано с 251 по 253 из 253

Тема: Салатики

  1. #251
    Новый участник
    Регистрация
    15.12.2010
    Сообщений
    5
    Спасибо
    0
    1 "спасибо" за 1 сообщение

    По умолчанию

    Удачное сочетание - салат с ананасами и курицей. Сладкая парочка, получается отличный результат.

  2. #252
    Новый участник Аватар для superbabuwka
    Регистрация
    20.04.2010
    Сообщений
    19
    Спасибо
    0
    1 "спасибо" за 1 сообщение

    По умолчанию

    Нежный и вкусный салат с черносливом и курицей -
    рецепт салата березка с черносливом.

    Понадобится:
    Чернослив - 15 шт. (10 на слой и 5 для украшения)
    Варёная куриная грудка
    Жареный лук - 1 крупная луковица
    Консервированные шампиньоны - 1 банка
    Яйца варёные - 3 шт.
    Сыр твёрдых сортов - 150-200 г
    Майонез - 300 г
    Маринованные корнишоны - 3 шт.



    Приготовление:
    На дно салатника выложить слой чернослива, порезанного соломкой.
    Следующий слой - варёная в подсоленной воде куриная грудка. Смазать майонезом.
    Сверху положить слой жареного полукольцами лука.
    Дальше слой консервированных шампиньонов (можно заменить жареными). Смазать майонезом.
    Яйца измельчить на крупной тёрке и выложить следующий слой. Немного примять, чтобы придать слоям плотность.
    Последний слой - тёртый сыр, смешанный с майонезом (+ 1 измельчённый зубчик чеснока для любителей).
    Берёзку оформить из кусочков чернослива, листочки - из маринованных корнишонов.
    Поставить в холодильник, чтобы салат настоялся.

  3. #253
    Новый участник Аватар для lemon nsd
    Регистрация
    22.11.2010
    Сообщений
    32
    Спасибо
    3
    45 "спасибо" за 16 сообщений

    По умолчанию

    Как приготовить кабачки по корейски.
    Салат из кабачков и моркови по-корейски (на зиму)

    Салат из кабачков и моркови по-корейски — это отличный способ заготовки овощей на зиму. Салат очень ароматный и вкусный, с нотками знакомого и любимого вкуса пряностей, кабачки и морковь даже после стерилизации остаются хрустящими. Когда сезон кабачков закончится, такая заготовка зимой будет весьма кстати.
    Продукты
    (на 8 порций)
    Кабачки - 2 кг
    Морковь - 350 г
    Лук репчатый - 200 г
    Чеснок - 6 зубчиков
    Сахар - 100 г
    Масло растительное - 50 мл
    Уксус 9 % - 50 мл
    Соль - 2 ч. ложки
    Приправа для корейской моркови - 5 г

    Необходимые продукты.
    Баночки и крышки стерилизуем.
    Для этого большую кастрюлю наполняем водой приблизительно на 7 см. Чистые крышки опускаем на дно.
    Банки хорошо вымываем с содой и споласкиваем под проточной водой. На кастрюлю устанавливаем решётку и ставим на неё банки вверх дном. Доводим воду до кипения и стерилизуем 15 минут, до появления на стенках банок крупных капель воды.
    Простерилизованные банки ставим вверх дном на чистое сухое полотенце и оставляем подсохнуть. Сюда же выкладываем и простерилизованные крышки.
    Кабачки вымываем и очищаем от кожуры и семян. Если кабачки молодые, от кожуры их очищать не нужно. Кабачки натираем на тёрке для корейской моркови.
    Морковь очищаем, вымываем и также натираем на тёрке для корейской моркови.
    Лук очищаем и нарезаем кубиками.
    В большую миску выкладываем кабачки, лук и морковь.
    Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в миску.
    Также добавляем в миску соль, сахар, растительное масло, уксус и приправу для корейской моркови. Я использовала приправу для корейской моркови без соли. Если в состав приправы уже входит соль, то количество её нужно уменьшить или регулировать по вкусу.
    Все овощи хорошо перемешиваем.
    В простерилизованные баночки выкладываем салат.
    Оставшуюся в миске жидкость также заливаем в баночки.
    Баночки прикрываем крышками и ставим в кастрюлю с холодной водой. Вода должна доходить до плечиков банок. Дно кастрюли застилаем полотенцем. Стерилизуем салат из кабачков и моркови по-корейски 30 минут от начала закипания воды.
    (Из данного количества продуктов получилось 4 баночки объёмом по 0,5 л.)
    После стерилизации баночки закатываем.
    Ставим закатанные банки с заготовкой крышками вниз.
    Закутываем банки в тёплое одеяло или плед и оставляем так до полного остывания.
    Храним кабачки по-корейски в тёмном и прохладном месте.
    Приятных заготовок!

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •