Салатики

[Михаил]

заправляли сметаной или раст.маслом, что,кстати, полезнее,чем майонезом.

А почему полезнее?

[Xana]

У меня бабушка с дедушкой родом из Пошехонья, и сыр который делали раньше не сравнить с теперешним!

А почему полезнее?

Я думаю если сметана не порошковая а раст.масло растительное, то полезней)))

[Михаил]

сметана не порошковая а раст.масло растительное, то полезней)))

Дело в том, что сметана относится к категории животных жиров, что не есть хорошо для организма. А в майонезе кроме желтков других животных жиров нет. Только растительные (т.е. подсолнечное или оливковое масло)

[Xana]

кроме желтков других животных жиров нет

+Уксус и крахмал и всякие консерванты!
А если у людей проблема с лишним весом то и сметана и майонез будут лишние, а вот оливковое или растительное в самый раз.

[Юлечка]

Я кроме сметаны никаких заправок не признаю. Сметана - натур продукт, а майонез сейчас только домашний нормальный.

[katyona]

У меня любимейшим салатом остается "летний": помидоры, лук полукольцами, соль и майонез. Я его настолько часто ем, что он для меня, как выпитая кружечка кофе возле компьютера. :p
А вот со сметаной такой салат для меня просто отвратный. Сметану могу есть только в заправках к печени, грибам... и просто на хлеб.
А вот майонез у нас самый вкусный. (ЕЖК - Екатеринбургский жировой комбинат )
Многие, кто приезжают в гости из других городов, всегда увозят его с собой ведерками. (в них он продается). В его составе нет ни одного Е, только яйца, вода, масло подсолнечное, соль, сахар, горчица и уксус. Многие даже возят этот майонез с собой на отдых в другие страны. (Сестра, например, постоянно берет 2 баночки с собой в Тайланд) Даже в угоду своему здоровью и лишним кг на талии я никогда не откажусь от него.

[Xana]

Если говорить про овощные салатики, то лично мне нравится:
Помидорка, огурчик, чесночок (все свежее) и заправленое все это дело Вологодской сметанкой.
А про майонез, то не поверю, что бы в майонезе не пресутствовал ароматизатор идентичный натуральному (это и есть один из Е) т.к. майонез имеет большой срок годности, а сметанка 5 суток!

[RuS]

А я все салаты бы заправляла только подсолнечным или оливковым маслом, а на стол бы положила сметану и майонез и кто хочет тот добавляет.

[Donnaflora]

А я все салаты бы заправляла только подсолнечным или оливковым маслом, а на стол бы положила сметану и майонез и кто хочет тот добавляет.

Ну в таком случае не надо салат заправлять вообще ничем, а все заправки, в том числе и растительное масло, ставить на стол отдельно. Иначе как добавлять сметану в салат, уже заправленный маслом?

[Al'tmer]

А я все салаты бы заправляла только подсолнечным или оливковым маслом, а на стол бы положила сметану и майонез и кто хочет тот добавляет.

Это ,кстати, хорошее решение. Я стараюсь майонеза употреблять как можно меньше, люблю заправлять салаты оливковым или растительным маслом, еще соевым соусом и люблю в некоторые добавлять винный уксус.
А про майонез ЕЖК и его состав специально посмотрела ссылку Майонез ЕЖК.