Жаннет она еще молоденькая, так что расстраиваетесь вы напрасно. Стрелитция зацветает, при правильном уходе, примерно на 4-5 году жизни. Выглядит она у вас чудесно, а вот чтобы полюбоваться цветением, ей необходимо обеспечить прохладную зимовку
P.S. У меня те же проблемы.