Страница 11 из 19 ПерваяПервая ... 891011121314 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 101 по 110 из 187

Тема: Готовимся к Новому году

  1. #101
    Активный участник Аватар для Оленька star
    Регистрация
    07.12.2008
    Адрес
    Казахстан, Алматы
    Сообщений
    941
    Спасибо
    641
    729 "спасибо" за 272 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Юлечка Посмотреть сообщение
    на "Мясо по-французски" всегда хорошо отбиваю мясо, солю-перчу, выкладываю лук, поливаю майонезом. Только под конец приготовления тру сыр. Кортошки не даю вообще. Мясо - телятинка.
    А еще неплохо мяско заранее замориновать в майонезе, тогда оно вообще получается сочным и нежным...


  2. #102
    Завсегдатай Аватар для Тася
    Регистрация
    14.09.2008
    Адрес
    Орел
    Сообщений
    358
    Спасибо
    2
    4 "спасибо" за 4 сообщений

    По умолчанию

    Моим гостям понравился сицилийский салат: замариновать лучок, порезать соломкой красный и желтый перец, корнишоны и черные оливки - порезать кружочками, 1 б. красной фасоли, маринованые грибочки (или копченая колбаска), зелень, соль, перец по вкусу, заправить оливковым маслом.

  3. #103
    Активный участник Аватар для Оленька star
    Регистрация
    07.12.2008
    Адрес
    Казахстан, Алматы
    Сообщений
    941
    Спасибо
    641
    729 "спасибо" за 272 сообщений

    Радость

    Цитата Сообщение от CRST Посмотреть сообщение
    Вспомнила ещё один салат, он правда уже "старый", но когда в компании много мужчин и их нужно накормить (т.е. сытно и довольно вкусно).
    Ингридиенты: говядина (кусок --500гр.), фасоль красная (именно красная -- 1 банка), морковь (средняя -- 2 шт.), лук репчатый -- 1 головка, зелень, майонез.
    Говядину сварить и порезать кусочками величиной с фосолины, лук замариновать в уксусе, фосоль откинуть на дуршлаг и промыть, морковь порезать соломкой и обжарить на растительном масле без запаха. Затем порезанное мясо, фасоль, лук (без маринада), морковь (без масла) соединить, перемешать, заправить майонезом и посыпать зеленью. Всё, приятного аппетита.
    CRST, пробовала сделать в выходные Ваш салатик, ну оооооочень вкусный, все мои были в восторге, особенно муж. Спасибо большое за рецептик!

  4. #104
    Старейшина форума Аватар для CRST
    Регистрация
    29.10.2007
    Адрес
    г.Москва
    Сообщений
    4,224
    Спасибо
    3,412
    2,993 "спасибо" за 980 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Оленька star Посмотреть сообщение
    CRST, пробовала сделать в выходные Ваш салатик, ну оооооочень вкусный, все мои были в восторге, особенно муж. Спасибо большое за рецептик!
    Кушайте на здоровье.

  5. #105
    Наш человек
    Регистрация
    05.04.2008
    Сообщений
    2,193
    Спасибо
    1,008
    1,192 "спасибо" за 325 сообщений

    По умолчанию

    Ранее я здесь писала рецепт Мяса Хе. Недавно готовили, но вместо мяса брали куринные желудочки. Вкус получается еще более интереснее.

  6. Один пользователь поблагодарил katyona за это сообщение

    ЛЬВИЦА (21.10.2009)

  7. #106
    Завсегдатай Аватар для Эльтон
    Регистрация
    10.05.2009
    Адрес
    Долгопрудный, м.Тимирязевская
    Сообщений
    329
    Спасибо
    327
    345 "спасибо" за 118 сообщений

    По умолчанию

    А я на Новый год делаю салат КВБ (который всегда бывает), но не с мясом или колбасой, а с вареными кальмарами. И обязательно огурцы только свежие. Тогда салат получается вроде бы и тот Который Всегда Бывает, но все же совсем другой - нежный и легкий.
    А блюда типа селедка под шубой и мимоза готовлю с немного более трудоемкой технологией. Правда мне так легче. Я все продукты тру на терке, но не мисочку, а после раскладываю слоями, а прямо на праздничное блюдо. Терка 4-стенка. Сверху сквозь неё смотрю на блюдо и натираю необходимый продукт, а майонез обязательно в маленьком пакетике, чтобы можно было тонюсенький уголочек отрезать и тоньше тонкого струйкой нарисовать на каждом слое кружева. Тогда и шуба и мимоза получаются нежные, воздушные, кружевные.

  8. 8 пользователей поблагодарили Эльтон за это сообщение

    Harmony (23.10.2009), Ugusha (21.10.2009), katyona (21.10.2009), zhalma (22.10.2009), Ирина Солодова (22.10.2009), ЛЬВИЦА (21.10.2009), Настёна (21.10.2009), Натэлла (22.10.2009)

  9. #107
    Завсегдатай Аватар для Настёна
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Тула
    Сообщений
    390
    Спасибо
    806
    463 "спасибо" за 129 сообщений

    По умолчанию

    А мы последнее время подсели на канапешки, прекрасная закуска + ещё и красивое украшение стола
    Я делаю так: снизу квадратик сыра,потом оливка/маслина (смотря что есть в доме) и зелёный виноград или ломтик ананаса. Всё это одевается на зубочистку и укладывается на листья зелёного салата.

  10. #108
    Новый участник
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29
    Спасибо
    42
    26 "спасибо" за 8 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Эльтон Посмотреть сообщение
    а майонез обязательно в маленьком пакетике, чтобы можно было тонюсенький уголочек отрезать и тоньше тонкого струйкой нарисовать на каждом слое кружева. Тогда и шуба и мимоза получаются нежные, воздушные, кружевные.
    Эльтон, спасибо огромное, сколько лет уже готовлю и мимозу не любила из-за того что майонез надо размазывать ложками-лопаточками, а все равно все налипает.
    Теперь слоеные салаты будут почаще)))
    спасибо еще раз за способ майонезирования)))

  11. Один пользователь поблагодарил Ольга76 за это сообщение

    Эльтон (22.10.2009)

  12. #109
    Активный участник Аватар для Люська
    Регистрация
    06.04.2010
    Адрес
    Башкирия
    Сообщений
    678
    Спасибо
    1,306
    467 "спасибо" за 258 сообщений
    Записей в дневнике
    9

    По умолчанию

    Кому что, а мне пожевать... Как будем выкручиваться в этом году, чтоб не обидеть ни хищника-кота, ни травоядного зайку?
    Худею...сладкое не предлагать...в гости не звать...чаем не поить...через клетку не кормить...

  13. #110
    Trusted user Аватар для Ugusha
    Регистрация
    03.06.2009
    Адрес
    Тула
    Сообщений
    8,307

    Награды

    Спасибо
    13,420
    14,300 "спасибо" за 5,323 сообщений
    Записей в дневнике
    10

    По умолчанию

    Пырея предлагаю побольше нарвать...
    А если серьезно - капусты солененькой да огурчиков побольше, ммм...
    Работа избавляет нас от трех великих зол: скуки, порока и нужды.

  14. 2 пользователей поблагодарили Ugusha за это сообщение

    Люська (16.11.2010), Натэлла (17.11.2010)

Похожие темы

  1. Что делать с каллой, которая не цвела в этом году?
    от Mariyka в разделе Клубневые и луковичные растения (архив)
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 06.10.2011, 15:09

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •