Страница 1 из 6 1234 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 60

Тема: Пироги домашние

Комбинированный просмотр

  1. #1
    Активный участник Аватар для L-U-N-A
    Регистрация
    23.09.2007
    Адрес
    Москва. Метро Петровско-Разумовское.
    Сообщений
    836
    Спасибо
    16
    60 "спасибо" за 28 сообщений

    По умолчанию Пироги домашние

    Тесто: 250 гр.- майонеза, 200 гр.- сметаны , 3 яица, 1/2 чайной ложки соды гашенной уксусом, 1 стакан муки. Все перемешать. Тесто жидковатое получиться.
    Смазать сковороду ростительным маслом на дно влить половину теста , потом положить начинку ( абсолютно любая: тертый сыр- побольше, или обжаренный мясной фарш, или рыбный фарш и тд. ) сверху вылить остальное тесто. Запекать в духовке на среднем огне до готовности ( (минут 30-40).
    Получаеться очень вкусно. Я больше всего с сыром люблю а муж предпочитает с мясом )))

    ---------------------------------------------
    Там, где вырождаются цветы, не может жить человек. /Гегель Г.Ф./

  2. #2
    Активный участник Аватар для Оксана
    Регистрация
    27.03.2007
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    746
    Спасибо
    0
    10 "спасибо" за 7 сообщений

    По умолчанию

    о, это по мне-возни с тестом нет.надо попробовать)))))

  3. #3
    Активный участник Аватар для L-U-N-A
    Регистрация
    23.09.2007
    Адрес
    Москва. Метро Петровско-Разумовское.
    Сообщений
    836
    Спасибо
    16
    60 "спасибо" за 28 сообщений

    По умолчанию

    Попробуйте. Это довольнатаки быстро и вкусно))
    ---------------------------------------------
    Там, где вырождаются цветы, не может жить человек. /Гегель Г.Ф./

  4. #4
    Забанен.
    Регистрация
    30.08.2007
    Адрес
    Киевская область (пгт.Бородянка)
    Сообщений
    6,872
    Спасибо
    932
    2,830 "спасибо" за 932 сообщений

    По умолчанию

    попробуйте как начинку вот такое сделать:
    Капусту порезать. Посолить + приправки. Пожмакать + мелко порезанный лук и на сковородку. Залить молоком и тушить до выпаривания молока.

  5. #5
    Меня здесь знают Аватар для DonnaRosa
    Регистрация
    18.07.2007
    Сообщений
    1,540
    Спасибо
    131
    277 "спасибо" за 200 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Юлечка Посмотреть сообщение
    попробуйте как начинку вот такое сделать:
    Капусту порезать. Посолить + приправки. Пожмакать + мелко порезанный лук и на сковородку. Залить молоком и тушить до выпаривания молока.
    Капусту для пирожков делаю похоже.
    Только режу квадратиками 1,5 Х 1,5 см + мелко режу морковку.
    Варю в кастрюле в молоке до почти полного испарения.
    Потом в уже остывшую, добавляю растопленное сливочное масло,
    укроп или петрушку (что есть).

  6. #6
    Активный участник Аватар для Оксана
    Регистрация
    27.03.2007
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    746
    Спасибо
    0
    10 "спасибо" за 7 сообщений

    По умолчанию

    пожмакать)))))хорошо пожмакаю)))))попробую)))))спас ибо!!!

  7. #7
    Осваиваюсь Аватар для Markiza
    Регистрация
    11.10.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    82
    Спасибо
    6
    37 "спасибо" за 14 сообщений

    По умолчанию

    Попробывала,получилось вкусенько.
    Толькоя мясо нарезала мелко обжарила,добавила лук, а кода выкладывала сделала так: тесто,мяско с лучком и сверху потерла еще сырку побольше и вылела оствшееся тесто.
    Спасибо за рецепт!
    Люблю Цветики

  8. #8
    Активный участник Аватар для L-U-N-A
    Регистрация
    23.09.2007
    Адрес
    Москва. Метро Петровско-Разумовское.
    Сообщений
    836
    Спасибо
    16
    60 "спасибо" за 28 сообщений

    По умолчанию

    Да незашто. А я люблю не мясо а фарш обжаривать с лучком, просто так разжовывать проще ))))
    ---------------------------------------------
    Там, где вырождаются цветы, не может жить человек. /Гегель Г.Ф./

  9. #9
    galinabatura
    Гость

    По умолчанию

    Тесто дорожжевое быстрое
    Яйцо, молоко, соль перемешать. Смешать муку с пакетиком сухих "быстрых" дрожжей. Вылить в муку яично-молочную смесь и все вымесить.
    Уважаю людей, которые умеют печь пироги, да еще и тесто сами делают. Я вроде все по рецепту маминому делаю, а не получается у меня так вкусно, как у нее. Поэтому для меня этот рецепт скорее теория, чем практика.

  10. #10
    Старейшина форума Аватар для CRST
    Регистрация
    29.10.2007
    Адрес
    г.Москва
    Сообщений
    4,224
    Спасибо
    3,412
    2,993 "спасибо" за 980 сообщений

    По умолчанию

    Вы еще масло забыли , я предпочитаю, в обычные пироги, добавлять растительное, а в куличи сливочное. Без масла, тесто плохо вымесится.
    Кстати, интересно, кто и как печёт куличи, какие фирменные рецепты?

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •