DonnaRosa, подтверждаю , вкусно!
Мне понравился салат.
Замороженную фасоль с морковкой слегка отварила в подсоленой воде.
На сковородке, с минимальным ко-вом сливочного масла, посушила. Дала остыть. В салатницу к фасоли добавила фиолетовый лук, крупно нарезаное варенное яйцо. Заправить можно кто чем любит.
It is absurd to divide people into good and bad. People are either charming or tedious.
DonnaRosa, подтверждаю , вкусно!
Я люблю новогодние салаты с грибами.
Салат "Грибы под шубой"
Рецепт слоеного салата "Грибы под шубой" прост - обжаренные шампиньоны "в шубе" из картофеля и сыра. Салат без майонеза. Особую изюминку салату придает слой из плавленого сыра с яйцом, чесноком и укропом. Продукты используются доступные, а по вкусу салат получается изумительным.
Продукты
(на 6 порций)
Картофель – 350 г
Грибы (шампиньоны) – 250 г
Сыр твердый – 150 г
Сыр плавленый – 250 г
Яйца – 3 шт.
Укроп свежий – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Масло сливочное – для жарки грибов
Подготовить продукты для слоеного салата с грибами, картофелем и сыром.
Как приготовить праздничный салат "Грибы под шубой":
Предварительно отваренный картофель натереть на терке.
Очищенные грибы нарезать тонкими пластинами.
Обжарить грибы на сливочном масле до золотистого цвета, посолить по вкусу.
Выложить грибы на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира.
Вареные яйца нарезать.
Чеснок мелко нарезать.
Плавленый сыр нарезать.
Укроп измельчить.
Соединить яйца, чеснок, плавленый сыр и укроп.
Измельчить яично-сырную смесь блендером.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
На тарелку установить кулинарное кольцо и выложить салат слоями.
Первым слоем выложить картофель.
Затем жареные грибы.
Следующий слой салата с картофелем и грибами - яично-сырная паста.
И верхним слоем салата с шампиньонами выложить твердый сыр.
Слоеный салат с сыром, грибами и картофелем украсить по желанию.
Салат "Грибы под шубой" прекрасно подойдет для праздничного стола, так как выглядит эффектно и объемно.
Приятного аппетита и до скорых встреч!