Evgec, приветствую Вас на форуме!
Даже если у Вас нет опыта в цветоводстве, никакой сенсор Вам не нужен.
Температуру в помещении легко измерить термометром, а влажность воздуха - бытовым гигрометром. Но многие цветоводы прекрасно обходятся и без них.
Определять состав почвы вообще нет нет никакой необходимости, эти данные всегда написаны на пакете с грунтом.
У разных растений, даже растущих в одних и тех же условиях, могут быть разные потребности в зависимости от стадии их развития, состояния корневой системы, размера горшка, и т.д.
Ни один прибор не заменит человеческого внимания и не даст советов на все случаи жизни. Например, он не сможет заметить признаки заболевания или появление вредителей.
А если прибор сломается?
К тому же, нет никаких гарантий, что человек, программировавший этот прибор, обладал достаточными знаниями и практическим опытом в цветоводстве, а не списал недостоверные рекомендации с первого попавшегося сайта.
Надеясь на подсказки прибора, Вы никогда не приобретёте опыта, в то время как нужно учиться понимать и чувствовать растение.
Если же возникнут какие-то проблемы, всегда можно обратиться за помощью на наш форум.
При выборе любого растения нужно исходить из своих конкретных условий. Нужно выбирать те растения, требования которых максимально совпадают с теми условиями, которые Вы сможете им обеспечить.
Советую ознакомиться с темой Выбор комнатного растения, в ней много полезных ссылок.