Вы же неловко себя будете чувствовать, если оденете одежду на 3 размера больше? А чем цветы хуже?
Поймите одно - в большом горшке, пока корневая не освоит полностью земляной ком, растения не спешат наращивать надземную часть. Поэтому растения необходимо сажать и подбирать горшки исходя от размера корневой с допустимым запасом 2-3 см. Это общее правило и помнить и знать должен каждый, если увлекается цветами.
Маленький совет. Если вы хотите понять почему и отчего, необходимо освежить или подучить основы биологии, учебник за 6 класс, параграф 20. Зона (участки) корня.
У меня лично, это самая любимая настольная книга, еще со школы.