Поливать нужно по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Если грунт мокрый, то поливать не нужно.
Положительный эффект так быстро не проявится. Главное, что не становится хуже.
Можно опрыскивать раствором Циркона (4 капли на 1 литр воды) один раз в 5-7 дней.
Крупный речной песок продаётся в зоомагазинах в отделах аквариумистики.
Перлит, вермикулит - в цветочных магазинах.
Сфагнум тоже должен быть в цветочных магазинах. В крайнем случае, можно обойтись без него.
Принципы черенкования одинаковы для всех роз. Фотоурок называется "Черенкование роз садовых и комнатных".