Анастасия, добро пожаловать на форум
У Вас уже сформированное деревце с шарообразной кроной. Такой формы добиваются в течение длительного времени. Зачем же его формировать по-другому?
Форму шара поддерживают, обрезая верхушки отдельных торчащих веточек по мере их отрастания.
Не нужно портить красивое растение.
Если Вам не нравится такая форма, то лучше было бы приобрести мирт в виде кустика или вырастить его из семян и формировать на свой вкус.