Это живые корни, хорошо, что Вы их не обрезали.
Желтый цвет они приобрели, т.к. находились в полупрозрачном горшке, куда плохо проникал свет.
Даже в прозрачном горшке корни, находящиеся в середине, приобретают желтоватый оттенок.
Гнилые корни темные и мягкие, иногда от них остается одна оболочка.